大家好，我是宝宝喂养宝典，专注宝宝喂养的科学做法，关注我，从0到1教你0-12个月宝宝喂养技巧。
以前我写过一篇猪肝泥辅食做法的文章。有些新妈看到猪肝刮成泥放入米糊中后，评论问这样很腥，宝宝不会爱吃吧。
其实这也是很多新妈会陷入的误区，就是拿自己的感官来衡量宝宝的感官。
宝宝的味觉，嗅觉和视觉从3，4个月才开始慢慢发育，6-7个月的宝宝感官还没有那么强烈的。我们这个时候给宝宝添加这些猪肝，宝宝是不会那么的抗拒的。妈妈不要觉得自己我们成人口感不好，宝宝就一定不爱吃。
何况，补铁基本是宝宝6个月以后常做的事情，因为母乳里面铁的储备已经不够宝宝的营养所需了，要从辅食上来增加铁的摄入量。而猪肝是补铁优选的辅食材料。妈妈们舍得舍弃吗？
但为了补铁给宝宝非吃不可，但看着实在难吃，怕宝宝不爱吃。有什么好办法吗？
在食材的选择上面有讲究我们知道，动物的肝脏是人体解毒和造血器官，我们吃下去的食物不管是好的不好的都会在肝脏里代谢分解，比如食物里的激素，农药等有害物质等等。这些物质因为很难代谢掉，就蓄积蓄积在肝脏中。
我们买猪肝仔细的观察就会发现，有的猪肝很饱满，颜色鲜亮，有光泽。有的猪肝瘪瘪的，颜色紫紫的，表面暗淡无光。我们选猪肝就是前面的好，因为后面的猪肝就肯定不好。
如果可以，尽量选农家生态饲养的猪，生态养殖的黑猪也蛮好的。我自己就是网上买的黑猪猪肝，腥味没那么重。那种饲养场里面的吃饲料那些猪肝腥味要重好多。
在做法上的小技巧1：猪肝刮成泥后可以用藕粉拌拌，放到开水里面去煮，把浮沫去掉。这样的猪肝即嫩又不腥。妈妈可以自己尝试吃一下。
2：在开始添加猪肝的时候，量少一些，从5克开始，慢慢让宝宝适应。
3：如果你的宝宝实在不爱吃，可以用鸡肝，鸭肝和鹅肝代替，这个季节的羊肝也是可以给宝宝吃的。它们都是可以补铁的。
九个月月龄以上的宝宝，可以尝试用鸭血，猪血补铁。个人比较喜欢鸭血，鸭血吃起来QQ的，吃起来很有弹性。
鸭血，猪血的含铁量还更高，更容易吸收。有人数据分析过，动物血含铁量最高约有340毫克，吸收率也最高可达70%。猪肝含铁才25毫克，吸收率10-20％。
吃鸭血即补铁又锻炼咀嚼功能，两全齐美。我家二宝很爱吃鸭血，吃了还想要。
今天也介绍两道补铁辅食的做法，供妈妈参考。
猪肝西兰花食材：新鲜猪肝20克，西兰花20克，大米小米20克（大米:小米=2:1）,核桃油小半勺
做法：
步骤一：先把大米小米洗净熬成粥备用
步骤二：猪肝洗干净，用勺子刮成泥，拌入同比例藕粉搅拌均匀备用
步骤三：西兰花用水反复冲洗，去除农残，取小花切碎备用
步骤四：水烧开，放入猪肝，煮3分钟，撇弃浮沫，用漏勺捞出猪肝。
步骤五：盛出粥100ML，加入西兰花一起煮5分钟，最后放入猪肝煮1分钟，淋入核桃油3滴即可
