家常的味道，时常想起时常做时常吃，下饭神器，各家各有各家味，都是家的味道。
By 筱小忆粒莎
用料
- 青线椒 3个
- 红椒 1个
- 鲜肉丝 200克
- 蒜 2瓣
- 红薯淀粉 2勺
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 盐 半勺（小勺）
- 白糖 1勺（小勺）
做法步骤
1、切好的肉丝加盐，生抽抓拌均匀，放红薯淀粉抓拌腌制10分钟左右；
2、辣椒切丝，蒜瓣切片备用；
3、热锅下油，如果有肥肉可以爆炒出油后下肉丝翻炒，特别香；
4、肉丝快速过油后捞出，用剩余的油炒辣椒爆香放入蒜瓣翻炒；
5、然后放入肉丝翻炒，加一蚝油，白糖炒均匀，一定要是爆炒；
6、完美出锅，吃饭，至少2碗饭打底，很下饭的一旦家常菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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