冬季有进补习惯的人，大部分会选择人参，到那时面对这么多食材，选择什么食材和人参搭配，才能更好地达到目的呢？
今天就介绍一款用人参做的鸡汤
贞参炖鸡汤补气养血、滋阴润燥
- 鲜人参
人参是五脏均补的药材，而且补气的效果很好，新鲜人参的补气活血、益肺健脾、止渴生津的功效比较出众。但是鱿鱼新鲜人参不容易保存，如果保存不当，很容易出现发霉腐烂的现象，建议在不食用的时候，需要将人参密封起来，放到0-4度的冰箱进行冷藏，因为是鲜品，最多半年就要服用完。
- 黄芪
黄芪是一种常见的食材，常作健脾补中，升阳固表、托毒生肌的作用之上，是一种冬季常用的煲汤好食材。
- 枸杞
枸杞子也是常见的煲汤食材，在中医里面，有着滋补肝肾、滋阴明目的功效，经常用来泡茶喝也是一种不错的选择。
- 女贞子
古代医家认为“女贞子隆冬苍翠，非其温暖之性，不能如是”，因此认为它能壮阳补益精血，长养精神。女贞子经冬不凋，味甘苦，能润养心血，美容养颜，补益肺气，增强体魄。具有安五脏养精神，补阴分益中气，黑须发强筋力，去风湿的效果，是补阴药里的上品。
【食材】女贞子10g 新鲜人参1条 光鸡半只 黄芪30g 枸杞子30g 生姜3片
【做法】将各种材料清洗干净处理好之后下锅炖2小时即可
