欢迎大家阅览《农大知事》栏目，本栏目会为广大读者朋友持续不断地提供“三农”相关常识，欢迎关注！今天为大家分享的是：小小红果，只在寒冷地区生长，酸甜价值高，大兴安岭特产。
每一种植物都有它最佳适应生长的环境，有的耐酷热，有的耐严寒，有的能生在水里，有的却只能生长在林中。随着种植科技的发展，我们可以模拟很多原本野生的植物生长环境，进行人工栽培，但无论是口感，或是价值，却很难超越野外自然生长的植物。
其实大棚蔬菜就是一个最好的例证，无论怎么种植似乎也赶不上露天自然生长的好吃，不知道大家有没有这种感觉呢？
大兴安岭想必没有人不知道，这是目前中国保存较为完好，也是面积最大的原始森林，在这样纯天然的环境下，就有不少的野生植物生长着，像营养价值丰富的蓝莓果实，那也是非大兴安岭野生的最为优质莫属。
但是与蓝莓同在大兴安岭伴生的另一种野果，可能有不少人还有些不太熟悉，这种果实个头娇小，成熟后通红或紫红色，口感酸甜、营养价值高，它就是只在寒冷地区才能生长的大兴安岭特产“蔓越莓”。
蔓越莓的植株并不高大，一般高度也仅在20公分左右，但它的枝条却能蔓延至两米左右的长度。又由于其深色的花瓣弯折时，能与裸露的雄蕊形成的夹角，看上去与整个鹤的脑袋有几分神似，因此蔓越莓又被人们称为“鹤莓”。
夏秋季节，也是大兴安岭森林深处野生蔓越莓成熟的季节，进山采摘的村民要攀爬上几十里的山路，才能够采摘到更多更好的蔓越莓果实。这些野生的蔓越莓果实个头比较小，但通常颗粒是完整的，其营养价值更高。
成熟的蔓越莓小果实，通体透红，晶莹剔透，还被当地的人们称作是大兴安岭内的“红宝石”。采摘野生蔓越莓果实的村民，每年都要冒着荆棘坎坷，行走大量的山路，才能够寻找到大自然馈赠给我们这样优质的美食。
野生的蔓越莓，也基本上是生长在大兴安岭这样特殊的环境下，由于其营养价值丰富，采摘的人比较多，其产量在下降，每天采摘的人需要付出很多的辛苦，才能够获得一些收获。
采摘蔓越莓果实的村民，采摘到的果实并不舍得自己吃，大部分都会卖到一些专营店铺，把自己的艰辛付出，转化成为了家庭的经济收入，同时也给予到了全国各地人们有品尝蔓越莓果实的机会。
由于野生蔓越莓果实的价值高，产量少，无法满足人们的需求，人工栽培也就应运而生了，但人工栽培的蔓越莓与野生的相比，营养价值就大打折扣了。如何区分野生和人工栽培，一是从个头上比，野生的果实比人工培育的更小，更为完好；二是从口感上分辨，野生的果实口感比人工栽培的更酸一些。
有一位出售蔓越莓果实的店主，有着很久的胃疼病，经久不愈，后听人说蔓越莓有着比较“神奇”的功效，于是他会经常吃上几颗蔓越莓果实，没多长时间还真的见证了其“神奇”，如今吃香的喝辣的都没问题了。
蔓越莓果实具体对健康都要什么作用，这里过多赘述也没意义，到网上搜一下，蔓越莓的“百科”中就有比较详细的介绍。
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