饭田泰次郎出生于1891年8月25号的日本干叶县。
侵华日寇饭田泰次郎，被八路军击毙后追晋陆军中将
1912年5月28号，毕业于日本陆军士官学校第24期步兵科，12月24号被授于步兵下士官军衔。
1920年毕业于日本陆军大学第33期，晋升为步兵中尉。
1936年3月7号，累升至步兵大佐，同时任参谋本部部附。
1937年3月1号，任陆军省兵务局兵务课课长，参加了侵华战争的阴谋策划活动。
1938年3月1号，调任近卫师团步兵第3联队长。
1939年3月9号，晋升为陆军少将，同时升任刚刚在日本国内编成的第35师团第35步兵旅团长。
1939年4月1号，根据日军大本营命令，第35步兵旅团随第35师团编入华北方面军，4月下旬，开赴中国山东省济南。随后，师团司令部移驻河南新乡。师团所属部队分别驻在新乡附近及其以西和黄河以北的河南省地域内。第35步兵旅团下辖步兵第219、第220、第221联队及搜索、野炮、辎重、工兵联队等特种部队，是第35师团的主力。
1939年6月底至7月9号，华北方面军企图消灭鲁西地区(津浦线以西的山东省西部地区)的中国军队，并摧毁八路军的根据地。
1940年6月4号至7月31号,华北方面军为实施第2期打通水路的计划，在第12军司令官饭田贞固中将统一指挥下，以第35师团等三个师团的主力部队，对河北、河南、山东三省边界附近的八路军进行所谓的冀南“肃正作战”。
1940年6月12号,当各路日军进入濮阳附近时，八路军早已跳出合击圈，分散在朝城西北、郓城、巨野一带。日军直至7月底也未能取得象样的战果。反而多次遭到八路军的伏击、袭击,损失较大，仅在小渠、黄村等地的战斗中，即被冀鲁豫军区新编第3旅第8团歼灭400余人，击毁汽车20辆。
1940年6月4号至8月20号，八路军在华北地区发起“百团大战”，给日军以沉重打击。饭田泰次郎在率部作战中被八路军击成重伤,因伤口恶化，抢救无效，于11月28号毙命。被追晋陆军中将。
生前，曾因参加侵华战争，获金鵄三级勋章一枚。
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