外表像薄荷，人称“仙人草”，既是野菜，也是药，绿色纯生态
事实上，每一种植物都有其生存价值，但许多人不知道。
如益母草、紫苏、鱼腥草、大戟、蒲公英等，这些都是比较熟悉的植物，不仅可以用作野生蔬菜，而且也有一定的药用效果。
这里有一种在农村常见的野生植物，它不仅是野生蔬菜，也是药用植物，但许多人不知道这种野生植物被称为凉粉草。
凉粉草是一种直立的草本植物，位于唇形科植物的茎下部，在村庄的阴凉湿地中较为常见，过去在农村到处都有。
凉粉草的叶呈椭圆形，边缘略带锯齿状，两侧稀疏多毛，总状花序弱直立，花小，浅红色，长得很好看。
凉粉草的外观很像薄荷，很多人总是看不出来，但味道却完全不同，在我们家乡大家都叫它仙草，也在有些地方叫绿草软膏，不知道你家乡叫什么？
顾名思义，凉粉草是用来做凉粉的，可以做很多好吃的食物，比如做仙女米冻，冷粉或煮可以很软，很嫩，很好吃。
只是每个地方都有不同的方法，但是烹调食物要复杂得多，当我还是个孩子的时候，奶奶经常给我做凉粉吃，现在也很是想念。
长大后，我多次尝试用凉粉草做凉粉却没有成功，几十年后，仍然怀念我小时候祖母做的味道，很好吃，很怀旧，但现在我不能再吃了。
凉粉草是一种真正的绿色原生态植物，其滋味与王老吉一样，具有清热解毒的作用。
事实上，凉粉草仍是一味的中药，其药用价值很高，具有清热解毒、清凉利尿的作用，可用于急性关节炎、高血压、秋季肿胀痛、湿热骨痛、感冒、黄疸、急性肾炎、糖尿病等疾病。
夏天收集凉粉草本植物，但新鲜草本植物也可以干燥和存放。由新鲜凉粉草制成的凉粉为绿松石，而由晒干的凉粉草制成的凉粉略黑，颜色较深。
每年夏天，凉粉草都是一种很好的植物，也是很多人想念家乡，怀念童年的美好滋味，尤其是还舒缓热气，夏天一定是个好东西。
亲爱的朋友们，你们家乡有凉粉草吗？你知道凉粉草有什么用吗？
,
