最近日本新出了一种叫酵素，由于其具有促进消化，可有效帮助减肥等作用，受到了很多年轻女性的热捧。其实食物酵素最重要的作用，就是进入身体后可帮助促进消化的运作，而依其所能分解的营养素之不同，主要又可分为下面这三大类酵素：蛋白酶；淀粉酶；解脂酶。其实，我们身边的许多水果中也隐藏着这种神奇的物质，下面，就让小编为大家介绍一下吧。
4种水果，含有大量分解酵素
1.木瓜：
尚未成熟的青木瓜甜度虽然不足，但在果肉及叶子中皆含有丰富的木瓜蛋白酶(Papain)和维他命C，不仅可以促进消化，还能有助于分解肌肉中的乳酸，所以，能有助于减轻因过度运动或劳动后身体因累积乳酸过多而产生的疲劳，更进一步可以预防体脂肪的囤积。木瓜不仅可以促进消化，还能预防体脂肪的囤积。
2.凤梨：
凤梨，除了含有大量可将食物纤维和糖分转化成能量的维他命B1，其果肉及叶子中也拥有丰富的分解蛋白质的消化酵素。由于凤梨酵素(Bromelain)能让肉质变软，很适合料理肉类食品时直接加入生的凤梨，兼具消化和口感提升。此外，凤梨酵素具有抗发炎、增加免疫力及溶解血栓的三大功效，因此，多吃凤梨除了养颜纤体，还能有助于健康防护。
3.奇异果：
含有大量维他命C和具高度抗氧化效果的多酚(Polyphenol)的奇异果，不仅是美容养颜的最佳选择，其中含有独特的含硫蛋白分解酶(Actinidin)，具有强大促进消化的效果，且绿色奇异果的含量较黄色奇异果高很多，成熟度越高含量也会提高，绝对是搭配肉类食品的最佳选择。
此外，奇异果的食物纤维和糖类可以帮助肠内益菌的增殖，发挥足以媲美乳酸菌的整肠效果。绿色奇异果含有比黄色奇异果更多的含硫蛋白分解酶，具有强大促进消化的效果。
4.香蕉：
香蕉帮助消化其来有自，除了含有淀粉酶外，还有麦芽糖酵素、蔗糖酵素等各种消化酵素。并含丰富的钾，能有助于水分代谢的功效。香蕉除了助消化，也有助于水分代谢。
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