豆腐准备好，葱姜蒜切好备用，鱼头鱼尾准备好，我来为大家科普一下关于鱼头豆腐汤怎么做?以下内容希望对你有帮助!

鱼头豆腐汤怎么做（鱼头豆腐汤的做法）

鱼头豆腐汤怎么做

豆腐准备好，葱姜蒜切好备用，鱼头鱼尾准备好。

锅里热猪油，炒香姜 蒜 花椒，八角。

放入鱼头鱼尾和少量盐煎黄。

锅里加开水，一次加够。

水沸腾以后放入豆腐。

加一些料酒、醋。

然后炖到汤色发白。

后加一些胡椒粉、葱，香菜。