作者：花花家的饭用料，我来为大家科普一下关于红烧排骨炖土豆?以下内容希望对你有帮助!
红烧排骨炖土豆
作者：花花家的饭
用料
排骨 500g
土豆 300g
蒜 少许
白糖 10g
盐 5g
生抽 5g
老抽 10g
做法步骤
1、洗净排骨，切段
2、开水焯排骨，捞出排骨备用
3、起锅烧热油，倒入白糖
4、待锅里起红色细泡，一定控制火后，不然糖就烧糊了
5、迅速倒入排骨翻炒
6、待排骨变色，翻炒片刻，放蒜碎，放生抽，少许老抽，适量盐。倒入温水，炖煮15分钟左右
7、倒入土豆，加温水少许，继续烧制土豆和排骨熟透，土豆容易糊锅，可多加点水，取中火烧。
8、出锅，撒葱花。
（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）
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