原料准备：猪蹄1只，海带适量，姜一个，盐适量，葱4根，鸡精适量，料酒半汤勺，我来为大家科普一下关于猪蹄海带汤的做法?以下内容希望对你有帮助!
猪蹄海带汤的做法
原料准备：猪蹄1只，海带适量，姜一个，盐适量，葱4根，鸡精适量，料酒半汤勺。
猪蹄一个，锅里放冷水，放料酒，猪蹄冷水下锅，煮开焯水，焯掉浮沫，捞出冷水洗干净备用。
重新将锅里加冷水，放入猪蹄 姜 小葱和盐，盐根据自己煮汤的多少来放，后面可以调味，葱打成结，煮的过程中会稍有点沫子，可以捞出。
海带不用急着放，等汤炖的明显变的白了，猪蹄炖的用筷子插的动了，再加入海带。
猪蹄炖好后，再加入海带，，盖上锅盖继续炖个20分钟就好了。
炖好了，最好调下味，放点鸡精，也可以不放，这么炖出来的汤已经是浓浓的，很鲜了，吃的时候放点葱花装饰下即可。
