一提到现在的年轻人，很多人的评价都是慵懒，吃不了苦，做不成事。其实大家都误会如今这批年轻人了，现在的年轻人虽然没有老一辈勤奋，比较浮躁，但是依旧很能吃苦。小吃这个行业大家应该都挺了解的吧，做小吃可以说是一种非常苦的行业，每天起早贪黑风吹日晒的，相比其他行业，可以说苦了不少。
因此一般做小吃的都是一些大叔大妈，年轻人比较少。但是如今也有越来越多的年轻人加入小吃这个行业，今天就给大家介绍做小吃一个小伙。这个小伙子卖的小吃可不一般，这种小吃可以说非常少见，相信大家都还没见过。
就是图片上的这种小吃了，不知道大家能不能看出这是什么小吃呢？其实这是一种烤小鹌鹑的小吃，不知道大家认识鹌鹑这种食材吗？有句老话说得好，要吃飞禽鸽子鹌鹑，鹌鹑可是和鸽子一样鲜美的野味哦。同样的，鹌鹑其实和鸽子一样，也很适合烤着吃。
鹌鹑烤出来肉质不会像鸡肉那么死，比较有嚼劲，而且吃起来汁水丰盈，特别香。因此这种烤鹌鹑非常受食客的欢迎，来买小伙的这种烤鹌鹑的食客也络绎不绝。小伙的这种烤鹌鹑特点还是蛮多的，首先鹌鹑肉是提前腌制的，所以吃起来非常入味。还有就是小伙用的鹌鹑可不是普通的鹌鹑，他用的是比较嫩的小鹌鹑。
这种小鹌鹑烤熟后，骨头都是脆的，一口一个吃去来特别香。而且主要是这种小鹌鹑非常容易烤熟，10分钟左右的时间，一串小鹌鹑就烤熟了。这大大的减少了顾客排队等待的时间，也使小伙能卖出去更多的这种烤鹌鹑。
这种烤鹌鹑的价格是8元一串，在我们这边城市里，这个价格可以说非常划算了。小伙除了卖烤鹌鹑之外，还会提供啤酒和一些其他的烧烤，生意做的很是不错，就光是烤小鹌鹑，一天就能卖出去500串左右。
别看小伙现在做的挺好的，其实一开始做的时候，很多人没吃过这种小吃，都不愿尝试，所以开始的时候根本没多少顾客。小伙的父母也是极力劝阻他，让他不要做这种不稳定的工作。不过小伙不顾父母的反对，自己还是一心一意的做这种烤野味小吃，才能有现在这么好的生意。
不知道大家有没有见过这种烤鹌鹑小吃呢？
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