三七粉需求量剧增！
你买到的三七粉货真价实吗？
■随着我国心脑血管疾病和死亡率不断的飙升，全民对抗心脑血管疾病已经成为一种趋势。前段时间，新京报曾经统计并报导，2018年双十一购物消费中，中老年人群购买的功能性食品当中，三七粉的销量冲到了第一位。网购的三七粉质量真的有保证吗？
前几天，肖探长从正规渠道买来了5款销量较高的品牌三七粉，然后又请朋友从云南文山邮寄过来几头30头规格的三七头，并拿到药店去打磨成粉。这些三七粉表现如何呢？咱们接着往下看！
参与本次对比的品牌分别是盘龙云海牌、同仁堂牌、康美牌、云南白药牌、云三七牌和原产地直采三七头。我们分别从产品价格、农残、味道、泡沫量和静置分层等方面进行主观测评并给出得分，按照每项得分所占得分权重比例进行总分计算。
不看过程者：
肖探长最优推荐：云南白药牌三七粉；
性价比推荐：原产地直采三七头；
最不推荐：同仁堂牌三七粉！
注：本次所有测评的产品，均可点击公众号下方的优选商城进行购买哦~
1、价格对比
我们挑选三七粉基本原则是销量、口碑和规格，每款产品选最低价格能买到的规格。根据克单价得出下表：
2、包装对比
包装方面，针对是否方便打开、有无塑封、食用量是否好控制等方面进行评价。
包装点评：盘龙云海和云南白药都采用大桶装，并配一把3g的白色塑料量勺，取量相对方便些。同仁堂、康美和云三七这三款三七粉均采用的是纸盒 3g的独立小包装，但是康美的纸盒外包装没有塑料封膜处理，同仁堂小包装没有撕口，云三七和康美均设撕口，但是云三七的包装材质优于康美的小包装。包装对比得分如下：
3、农残对比
打开包装，食品安全最重要。先用智云达的农残快速检测卡检测一下，这些产品是否含有农药残留。
使用方法：滴两滴农残洗脱液于三七粉上，充分混合后用吸管吸入白色药片上静置反应10分钟。然后将速测卡对折，用手捏3分钟，使红药片与白药片充分反应，打开速测卡，如果白色药片变蓝色为正常反应，如果不变色或者淡蓝色说明农残量超标。农残对比得分如下：
根据农残快速检测卡，均为发现农药残留，安全表现都非常不错的。
4、颜色对比
正常的三七粉呈淡白色有点偏黄或偏绿。我们来看一下这5个品牌的三七粉和真正三七头打出来的粉是否有差异？
通过上面的对比观察，这6款三七粉颜色对比得分如下：
5、味道对比
三七粉入口后，先苦后有回甘，并带有些许土腥味。我们拿三七头去药店打粉回来，隔着塑料封袋就能闻到三七粉浓浓的苦甘味，但是打粉时间不同，可能味道会有大有小。
本次我们的肖探长分别对这6款产品进行品尝测试。为了较少实验误差，肖探长每次品尝完后都会漱口并间隔十分钟进行下次的品尝。味道对比得分如下：
6、研磨对比
三七粉研磨的越细，越容易被人体所吸收。下面我们分别将三七粉涂抹于皮肤上，根据皮肤吸收程度来对其打分。经过我们的实验对比，研磨对比得分如下：
7、泡沫量对比
三七粉的有效成分是三七总皂苷，其水溶液振摇后会产生泡沫。产生泡沫越多说明有效成分越多。
经过我们多人的配合，同时摇晃6个杯子，使每个杯子产生最大的泡沫量。泡沫量得分对比如下：
8、静置对比
优质三七粉：冲水放置几分钟后，分为上下两层，上层清澈，颜色黄中稍见绿，水面无漂浮物，下层约见一些沉淀物，为淡黄色，无杂质。
劣等三七粉：冲水后水质混浊，沉积物常为淡黑色，质量特别差的，水面会有油状漂浮物，杯底会有沙粒感。
我们将摇晃产生泡沫的6只玻璃杯静置15分钟后，对比了6只玻璃杯里面的溶液。静置对比得分如下：
9、总结
我们根据对三七粉不同维度的对比评分，并按照每项所占得分权重的不同，分别对这6款产品进行了综合排名，总分排名表：
最佳推荐：云南白药牌
推荐理由：颜色和味道都非常纯正，泡沫量最大、静置最清澈、品质上乘、价格实惠，克单价不足0.9元，经济实惠的不二之选。
优秀推荐：原产地直采
推荐理由：原产地直采三七头除了买回来需要自己去药方打粉带来的不便外，其他均表现不俗。尤其是价格上，30头的规格，500g仅需280元，客单价不到0.7元，是家庭食用的性价比之王。
最不推荐：同仁堂牌
不推荐理由：克单价是云南白药三七粉的1倍多、是原产地直采三七头的近4倍，包装虽然采用了小包装独立设计，但是包装袋没有撕口且不是铝箔包装，需要用剪刀剪开，非常不方便。颜色土黄色，不论是泡沫和还是静置表现，在6款三七粉中均垫底，非常不推荐购买！
注：本次检测仅对所购样品负责，本次所有测评的产品，均可点击公众号下方的优选商城进行购买哦！
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