主料：鸡蛋4个、淡奶油200克、低筋面粉75克，我来为大家科普一下关于用淡奶油做蛋糕的做法?以下内容希望对你有帮助!
用淡奶油做蛋糕的做法
主料：鸡蛋4个、淡奶油200克、低筋面粉75克。
辅料：白糖75克、纸杯（小号）15个。
准备好所需材料。
鸡蛋打出，分离出蛋清和蛋黄。
淡奶油中加入25克糖一起搅拌均匀。
淡奶油和白糖搅拌均匀后，依次加入鸡蛋搅拌均匀，一个搅拌均匀后，再加入另一个鸡蛋，搅拌均匀，低筋面粉过筛分2次加入。
搅拌好的面糊。
蛋清打发前加入少量盐，蛋清打发到有很多小泡泡时加入50克糖（分3次加）。
将打好的蛋清与面糊混合，搅拌均均。
将面糊倒到纸杯里。
烤箱150度预热15分钟，放入纸杯蛋糕，烤制30分钟即可。
