怎么每隔一段时间就有“医生”通过媒体说，橘子和奶类不能一起吃？？？【别被某些媒体吓着了！！！】1⃣（已经解释很多遍了，熟悉原理的可以跳过这一步的解释）橘子中的果酸确实是酸性的，也可以让牛奶中的蛋白质发生变性，产生絮状沉淀。但这种变性沉淀对于消化来说，是起积极作用的。变性后的蛋白质更容易被消化酶进一步分解成氨基酸和小肽，从而进行吸收。2⃣蛋白质进入胃之后，也是先被胃酸酸化变性，再进一步消化吸收。胃酸的PH值能达到1.5左右，是妥妥的“强酸”了！比起橘子中的酸，是强多了！3⃣酸奶是牛奶经过发酵后的产物，发酵产生的乳酸和果酸类似，属于“弱酸”，可以使蛋白质变性，这也是酸奶比液态奶浓稠的主要原因。4⃣【“果酸” “乳酸”会不会变强？
】弱 弱不会变强，所以橘子 酸奶不会使蛋白质“更加变性”，即使假设可以变强，也还是要过胃酸那一关呀！5⃣查一下“小肠肠套叠”的病因，基本可以了解，主要是由于物理刺激｛比如冷、热、渗透压（蜜饯、蜂蜜？）、酸碱度等｝引起肠道痉挛或肿胀生物刺激（肠道菌群失衡、感染细菌、病毒毒素等）引起肠道痉挛或紊乱器质性病变（如肠息肉、畸形、肿瘤等）引起一段小肠被套叠在另一端相邻的小肠中。6⃣结合案例分析，橘子和酸奶同食不是病因。但也可能存在风险：❌假如橘子出现霉变、破损，可能有细菌超标的问题，吃后可能引起肠痉挛❌假如酸奶超出保质期，或者未按要求储存，可能产生杂菌，一方面有病菌感染的风险，另一方面也可能增大酸奶的酸性，直接刺激消化道（对于肠功能不健全的婴幼儿而言）❌橘子或酸奶过冷，也可能物理刺激胃肠痉挛总之，食物过冷，或者已经腐败变质，都可能是消化道疾病的诱因。但也不能排除其他原因引起幼儿发生肠套叠。收起
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