酸辣血旺做法窍门（酸辣血旺怎么做）

食材：血旺700G、莴笋杆300G、小米辣2个、折儿根少量、盐味精适量、麻油1滴、葱花适量、辣椒粒50G、辣椒面一小勺、花椒面一小勺、醋一大勺、勾欠一小勺、蒜适量，我来为大家科普一下关于酸辣血旺做法窍门?以下内容希望对你有帮助!

酸辣血旺做法窍门

食材：血旺700G、莴笋杆300G、小米辣2个、折儿根少量、盐味精适量、麻油1滴、葱花适量、辣椒粒50G、辣椒面一小勺、花椒面一小勺、醋一大勺、勾欠一小勺、蒜适量。

所需要的辅料先备好备用。

血旺切成小块备用。莴笋切成片备用。折儿根切成粒备用。

小米辣切成粒备用。如果吃得辣可以多放点儿。锅里放油开火准备。

油热了先放莴笋片和辣椒粒，炒一下马上放折儿根和辣椒面儿、蒜。

炒一下就放血旺和勾欠的水，不要太翻炒得厉害，要不血旺会翻烂掉的。起锅时放盐和味精麻油等做料。不要忘记放醋哦。火灭了之后放一半葱翻一下就好。

起锅之后另一半葱撒上面就OK啦。