今晚做一个很简单的巧克力软曲奇,适合刚开始烘焙的妹子们!材料很家常,没用黄油,就用的色拉油。因为是像趣多多那样的软曲奇,也不用裱花袋造型了。

用趣多多做美食简单又好吃小学生(萌萌哒趣多多在家也能做)(1)

基本就是三步:1、混合液体材料。35克红糖加50克热水化开,不能留糖渣。然后加50克色拉油混合均匀。2、80克面粉,20克玉米淀粉混合,加2克盐,4克泡打粉混合均匀,加液体材料混合。3、加30克巧克力豆,30克泡好捏干水分的葡萄干混合。170℃烤15分钟左右。因为是软曲奇所以不要太薄。

用趣多多做美食简单又好吃小学生(萌萌哒趣多多在家也能做)(2)

用勺子取一定量放入烤盘,用勺子背按扁整成大小差不多的圆形。

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170℃烤15分钟左右。因为是软曲奇所以不要太薄。

用趣多多做美食简单又好吃小学生(萌萌哒趣多多在家也能做)(4)

没有巧克力豆,放点烤香的核桃粒也不错,又是另一种风味!

用趣多多做美食简单又好吃小学生(萌萌哒趣多多在家也能做)(5)

下午零食美哒哒!

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