近日，我们被这样一则新闻刷了屏：27岁女子一日三餐吃外卖，入院住ICU血浆呈“猪油色”。诚然，互联网给我们的生活带来了极大的便利，人们可以足不出户完成很多事情。一日三餐全靠外卖，再也不用费工夫买菜、做饭和洗碗，这种生活看起来似乎很轻松惬意，但27岁的温州姑娘却因此吃出高血脂，并突发急性胰腺炎住进ICU。据接诊的医生介绍，从她体内抽出血浆居然是奶白色的，跟固体猪油同一个颜色，正常的血浆应是淡黄色透明状的，而其体内的甘油三酯更是整整超标了18倍，十分骇人！
好在经过两次血浆置换后，姑娘脱离了生命危险，并已转入普通病房。她说，自己的一日三餐都叫外卖，麻辣烫、水煮鱼是她的最爱。除了外卖，还很喜欢吃动物内脏，很少吃蔬菜水果，也不爱运动。
高血脂是怎么引起的
如今，高血脂症已不再是中老年人的“专利”，其发病率已日益明显地呈现年轻化趋势。高血脂可以分为原发性高血脂和继发性高血脂两大类，它们的病因各有不同。
1.原发性高血脂，包括遗传、饮食等致病因素。
（1）遗传因素
遗传可通过多种机制引起高脂血，某些可能发生在细胞水平上。主要表现为细胞表面脂蛋白受体缺陷以及细胞内某些酶的缺陷，比如脂蛋白脂酶的缺陷或缺乏，也可发生在脂蛋白或载脂蛋白的分子上，多由于基因缺陷引起。
（2）饮食因素
饮食因素作用比较复杂，高血脂的住院患者有相当大的比例是由饮食因素造成的，如开头案例中的温州姑娘，就是过多食用了高热量、高脂肪的外卖食物，身体又不能马上消化，从而导致血脂过高。
2.继发性高血脂是指由于其他中间原发疾病所引起的高血脂，这些疾病包括：糖尿病、肝病、甲状腺疾病、肾脏疾病、胰腺、肥胖症、糖原累积病、痛风、阿狄森病、柯兴综合症、异常球蛋白血症等，需要仔细排查。一般原发疾病治愈之后，血脂异常情况也能得到相应缓解。
另外，其他因素如年龄、性别、季节、饮酒、吸烟、饮食、体力活动、精神紧张、情绪活动等，也有可能是高血脂的诱因。
如何对高血脂进行自我判断
轻度的高血脂一般没有明显的症状，具有一定的隐蔽性。那么，我们该如何对高血脂进行自我判断呢？若有以下五个特征出现时，就必须引起注意了，应及时去医院就诊。
1.头昏
常出现头昏脑胀或与人讲话间隙容易睡着。早晨起床后感觉头脑不清醒，早餐后可改善，午后极易犯困，但夜晚很清醒。
2.睑黄疣
这是中老年妇女血脂增高的信号，主要表现在眼睑上出现淡黄色的小皮疹，刚开始时为米粒大小，略高出皮肤，严重时布满整个眼睑。
3.腿抽筋
腿肚经常抽筋并常感到刺痛，这是胆固醇积聚在腿部肌肉中的表现。
4.长黑斑
短时间内在面部、手部出现较多黑斑（斑块较老年斑略大，颜色较深）。记忆力及反应力明显减退。
5.视物模糊
看东西一阵阵模糊，这是血液变粘稠，流速减慢，从而使视神经或视网膜暂时性缺血缺氧所致。
做到以下五点 可降低高血脂带来的风险
患了高血脂怎么办？其实只要做到以下5点，便可大大降低其带来的风险。
1.合理调节饮食
减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入，多吃富含维生素C的水果蔬菜，还要多吃高纤维的食物，如麦麸、玉米、糙米、大豆、燕麦、荞麦、茭白、芹菜、苦瓜、水果等，这其中含有的粗纤维在肠道中能阻止胆固醇的吸收，降低血液粘稠度。
2.养成良好生活习惯
日常生活中，我们应注意劳逸结合，避免久坐不动，更要避免熬夜等不良生活习惯。长期吸烟或酗酒均可干扰血脂代谢，使胆固醇和甘油三酯上升，而各种茶尤其是绿茶具有降低血脂、促进脂肪代谢的作用。
3.适量运动
适量的运动对于促进新陈代谢、调节血脂很有帮助。在运动频次上，建议高血脂患者每周锻炼5次，每次锻炼半小时即可，不可过于剧烈。
4.定期检查
有冠心病、糖尿病及原发性高脂血症家族史者应每年定期做血脂、血糖、肝功能等全面检查；40岁以上男性及绝经期后女性应每年定期做血脂全面检查；所有20岁以上的成年人，应该定期检查血浆总胆固醇水平，以便及时发现和控制病情。对于胰腺炎患者，应测定血浆三酰甘油水平。这些检查包括：
（1）测定血脂谱全套。包括空腹TC、TG、LDL-C、HDL-C等；
（2）判断血浆中有无乳糜微粒存在；
（3）血浆低密度脂蛋白（LDL-C）浓度。
5.按时服药
患者应全程在医生的指导下按时用药，并根据病情及时调整用药种类和剂量。
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