食材:竹笋若干个、腊肉少许、青椒1个、番茄半个、油少许、盐少许、耗油少许、鸡精少许、姜片若干片、蒜片若干片 ,我来为大家科普一下关于如何做春笋片?以下内容希望对你有帮助!
如何做春笋片
食材:竹笋若干个、腊肉少许、青椒1个、番茄半个、油少许、盐少许、耗油少许、鸡精少许、姜片若干片、蒜片若干片。
竹笋去片,青椒,番茄洗净,番茄只是用来点缀和调味,无需太多半个就可以了。
青椒切死,番茄切片,腊肉切片,蒜片,姜片都备好。
竹笋切薄薄的小片。
热锅放油,倒入腊肉,蒜,姜,爆香。
再放入竹笋,大火翻炒。
加入青椒丝,番茄,大火翻炒,加入少许的盐,腊肉本身是咸味。兑入耗油。
最后撒入少许鸡精,就可以起锅装盘了,美味的竹笋就做好了。