一个人的午餐两菜一汤朋友圈（地锅炖五斤半羊肉）

同事买了个地锅，表示自己会烧锅，我自告奋勇掌勺，于是有人买劈材，有人烧锅，我和另一个同事买了五斤半羊肉，一袋火锅底料，我从家里配好郫县豆瓣酱和香料，直奔同事郊区的家。

原来以为会不好吃，毕竟之前没试过，把羊肉洗净控水，锅里油烧热后把香料，郫县豆瓣酱及火锅底料煸香，下入羊肉。

继续翻炒，但是一开始火不旺，很久羊肉才开始开锅，于是又加入三瓶啤酒。

就这样炖了四十分钟，尝了尝羊肉已经酥烂，又放入豆芽焖煮十分钟，然后放入火锅丸子和白菜，再焖煮十分钟，出锅前把三块泡面盖在菜底下汤里，就上桌了，由于没有锅架子，就用了一个圆形板凳倒过来，正好当锅架。

吃着吃着越吃越多，原来是方便面越涨越大，经过肉汤浸润的方便面比肉还好吃。

我们七个人竟然没吃了，剩了得一斤多肉。