雪湖玉藕（雪湖玉藕做法）

选用盛夏七月产的鲜藕洗净泥沙、用竹筷子刮去藕皮，我来为大家科普一下关于雪湖玉藕?以下内容希望对你有帮助!

雪湖玉藕

选用盛夏七月产的鲜藕。

洗净泥沙、用竹筷子刮去藕皮。

洗净后切成长条，改刀成长约5厘米的梳背条。

将藕条放沸水中略烫，以保持脆嫩为宜。

捞出后过一下凉水。

撒上白糖，浇上白醋，拌匀后装盘即成。