把鸡蛋打在碟子中,搅散备用把番茄切成块状备用,热油锅,如果是不沾锅可以不放油,我来为大家科普一下关于茄汁炒蛋怎么做?以下内容希望对你有帮助!

茄汁炒蛋怎么做(有什么做的技巧)

茄汁炒蛋怎么做

把鸡蛋打在碟子中,搅散备用。

把番茄切成块状备用,热油锅,如果是不沾锅可以不放油。

把鸡蛋倒进锅中煎好(可放一点盐),然后盛起碟中备用。

热油锅,倒入番茄炒一会儿(可以放少少盐),倒入刚好没过番茄的水(大火煮至水开)。

倒进鸡蛋,再煮至水开,放入适量的白沙糖,可以尝试味道,觉得合适为止,翻炒至均匀即可起够锅。