文 夏洛特
图 网 兜
犀利的秋雨直接把郑州送到下一站，不舍、埋怨、调侃……面对着不期而至的冬天，无论你有着怎样的情绪，都不得不承认，立冬已到，冬至还远吗？和寒冷搭配的还有一颗淡淡忧伤的心，拿什么去抚慰它呢，美味，除了美味只有美味。
冬天是一个适合吃货的好时节，多吃美味，天经地义，当然，吃什么，怎么吃很重要。无辣不欢的红油火锅，滋补养生的清润煲汤，鲜美可口的信阳炖菜，或者是冒着锅气的猪肉炖粉条，对于一个讲究的吃货来说，这些口味都太过家常。那么，在冬天里，有没有一种味道，可以征服挑剔的郑州人呢？
地处内陆的郑州人，对海鲜有渴望，随处可见的“小龙虾”店就是最好的证明，但也有敬畏，更愿意相信萝卜白菜保平安。没办法，这就是挑剔又随和的郑州人，想要博得他们的喜爱，需要一个过程。
故事总是先从抛物线的低端起步。刚来郑州的小伙们，没有迎来鲜花和掌声。王泽笑着说：“我们最惨的时候，一天接不到一张单子。我心情低落的时候就去逛街，逛遍店附近的大街小巷，畅想着自己骑车穿行其中，忙到找不着北的酷帅模样……”
不过，生意再不好，厨师长王超说他们始终坚持用最新鲜、最优质的海鲜做料：“且不说来自东南亚的虾蛄王、澳大利亚的淡水小龙虾，就说智利的帝王蟹和阿拉斯加纯净海域的雪蟹钳就分分钟可以打败大闸蟹，这还不包括波士顿的深海大龙虾和来自非洲深海的黄金鲍螺。”
最最重要的一点是，这些原料在你下单的那一刻，还是一派活蹦乱跳、生机盎然的欢乐景象。
海鲜的美在于淡妆浓抹总相宜。煎炒烹炸，太out了，我们需要一种新的形式来犒赏麻木已久的味觉。“一尾寻仙”店里依然保留着常见的清蒸、白灼海鲜做法，但在此基础上又颠覆传统，新创了辣卤做法，将汤卤、黑胡椒、葱油等海鲜烹调入味，利用辣卤的咸香包裹鲜美的海鲜，就像重口味遇上了小清新，奇妙的化学作用在你的口中融化，滋味美妙地令人遐想。
不过，第一次来“一尾寻仙”，确实很难在短时间内挑出一道要点的菜，因为每道都有试试的欲望。“任性鲍鱼炒饭”、“霸道总裁面”、“I LIKE蟹腿”……单从字面上，已经勾起了吃货们肚里的馋虫。
解决的方法，只能是一看心情，二看钱包了。虽然号称是“最贵外卖”，但“一尾寻仙”还是做足了功课，从几十元到几百元不等的菜品应有尽有，让你有多种款式可以选择，性价比绝对是最值的，用王泽的话说，贵自有贵的道理。
被尊称为“大师兄”的王超，是“一尾寻仙”郑州店的掌勺人，外表看似粗线条，实则是个敏感的细发人，标准的实战演技派。他喜欢琢磨，喜欢将不同原料搭配不同的烹饪方式，静观其间的各种反应。黑胡椒系列、干锅系列都出自他手。顾客问他哪个菜最好吃，他会忙不迭地把所有菜介绍个遍，一副“母不嫌儿丑”的慈母做派。
▲“大师兄”王超
讲究的郑州人不仅看菜单，还要去勘下后厨，毕竟吃的东西不能有丝毫马虎。玩外卖的“一尾寻仙”重点就在后厨。从小吃海鲜长大的王超知道，只有最好的调味料才能烹调出最好的美食，手工酿制的酱油、四川直供的辣椒等等，每一味调料都系出名门。
不过，有内涵的“一尾寻仙”并没有走高冷路线，恰恰相反，“暖男”范十足，有一个新名词“情感物流”就是由他们启用的。店长王泽对这点非常自豪，他介绍“一尾寻仙”坚持自己做外卖服务，不仅要做到送货及时安全，更重要的是要与顾客建立互动，一份小礼物、一个祝福的短信，感情就是这样一点一点培养的。
生意越来越好，王泽也越来越忙，因为营业时间经常会保留到凌晨三四点，所以王泽也经常要奔忙到后半夜。天气虽然越来越冷，但王泽的心却越来越暖：“每次把这些美味送到客户手里，我就可有成就感。
每次在朋友圈看到他们满足的模样，我也都想对他们说：你嘴角有‘跑男’的味道……”
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看到这里
你的嘴角肯定也想
有“跑男”的味道
好吧
让我们满足你
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| 满足时间 |
我们为你准备了“一尾寻仙”价值78元的鲍鱼炒饭10份，长相如下：
|一尾寻仙 |
郑州市商务内环路路14号二层201
订餐电话：0371-55377976 18937623951
订餐ywxxzz
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