用料红薯淀粉 300克,我来为大家科普一下关于桲椤叶饼怎么和面?以下内容希望对你有帮助!

桲椤叶饼怎么和面

桲椤叶饼怎么和面

用料

红薯淀粉 300克

杂粮面 100克

面粉 100克

罗勒叶 20片

红小豆 300克

白糖 50克

家乡味道柞树叶饼(桲椤叶饼)的做法

1.红小豆高压锅20分钟之后,加入白糖50克。(也可以做三鲜馅的)

2.柞树叶修剪成形。

3.用冷水浸泡,清洗干净。

4.再用开水浸泡十分钟左右。

5.土豆淀粉,杂粮面,面粉,用温水搅拌均匀,粘稠装即可。

6.馅,面,叶准备齐全之后,另外一个盆里放冷水备用。

7.手托树叶,用刮刀将面糊涂均匀。

8.再放入豆馅,把树叶合起来,包成饼的,形状。

9.依次站立摆到蒸屉里。

10.和蒸馒头的时间差不多,20分钟左右就熟了。

柞树叶的清香扑鼻而来,杂粮面特别劲道,红豆沙馅更是锦上添花。