准备菜花、猪肉、木耳、西红柿、香菜、葱姜、鸡蛋、盐、鸡精、胡椒粉、酱油、糖、香油、料酒猪肉剁泥，加适当的水、盐、料酒、鸡精、蛋清，顺一个方向搅拌上劲后加入葱姜末、香油拌匀，我来为大家科普一下关于三鲜菜花?以下内容希望对你有帮助!
三鲜菜花
准备菜花、猪肉、木耳、西红柿、香菜、葱姜、鸡蛋、盐、鸡精、胡椒粉、酱油、糖、香油、料酒。猪肉剁泥，加适当的水、盐、料酒、鸡精、蛋清，顺一个方向搅拌上劲后加入葱姜末、香油拌匀。
锅内坐油，挤成小丸下锅炸至金黄色捞出备用。
菜花洗净，切小朵；木耳泡发后洗净；西红柿切块；香菜切小断。
锅内放少许油，下葱姜爆香后放入肉丸和木耳，放酱油、糖、鸡精、胡椒粉调味，加适量水。
水开后，放入菜花和西红柿，待断生后起锅，放入香菜碎即成。
