一楼是12家老字号小吃店，二楼是高性价比的社区食堂，外围还开着几家传统上海早餐铺，一天能卖出几百根油条……位于上海市普陀区真如镇街道的高陵集市（菜场），自去年改造开业后，短时间里就收获了一批拥趸。而这其中，相当数量的周边居民、白领则是奔着这里的早餐去的。
“一个肉包、一个白馒头，再来一碗白粥，几佃？”家住真光四居民区的陈阿婆今天特意起了个大早，不到7点钟就来到集市购买早点。位于集市二楼的美刻食堂，是街道支持运作的社区食堂，为周边居民提供一日三餐服务。早上6点40分，这里准时营业，十几种早餐摆进窗口。有包子、刀切馒头、花卷、各色点心，还有杂粮粥、白米粥、豆浆等饮品粥类可供选择。此外，根据居民反馈意见，每天还会动态上新两款，如酱香饼、发糕、胡辣汤、炒饭、炒面、水煮包等。
除了品种多样，社区食堂的价格也非常公道，肉包1.8元、菜包1.5元、刀切馒头1元、葱油馅饼2元、鸡蛋饼1.5元、煎饺1.5元/2个、玉米2元、发糕3元、白粥1元、玉米粥1.5元、胡辣汤3元……据社区食堂工作人员介绍，考虑到顾客以周边老年居民为主，定价上具有一定的公益性。从事保洁工作的朱阿姨夫妇告诉记者，“这里量大实惠，5元钱两人可以吃饱。比起在外面买来吃，节约不少钱。”
而在集市一楼，大壶春、小绍兴、小金陵、沈大成、大富贵、富春小笼等12家老字号，也从早晨7点开始对外销售。“大壶春的生煎、小馄饨，富春小笼的烧卖、小笼包是颇受欢迎的堂吃早餐。”高陵片区中心运营方负责人沈彦倩介绍，集市外围一家叫作“嗲得来”的本土小吃馆，则主要经营上海传统早餐“四大金刚”，最受欢迎的油条一早上能卖出几百根。
目前，整个集市已经成了周边社区和楼宇最喜爱的早餐供应点。“这里可以提供的南北风味早餐有几十种，每天有数百人来集市享用早餐。工作日，年轻白领习惯外带一些小笼、粥、豆浆等，老年人则坐下来慢慢品尝。到了周末，一楼老字号门店里一大早就挤满了人。有年轻人会坐下来，好好吃一份排骨年糕，一盘生煎。”
围绕上海新一轮早餐工程，高陵集市还在继续拓展早餐品种的供应。“在原有基础上，增加花糕、南瓜饼等点心类食品。同时，将根据居民的实际需求，针对特殊人群进一步探索上门送餐服务。”沈彦倩说。
栏目主编：徐敏 文字编辑：杜晨薇
来源：作者：杜晨薇
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