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开门七件事：柴米油盐酱醋茶。其中醋占了一席，说明了他对我们饮食的不可或缺性。平时做菜都离不开各类调味料，而醋就是必不可少的一种，可以刺激味蕾提高食欲，还能让消化功能变得更好。
醋对于人体而言，还有保护水溶性维生素的作用，这要既保护了营养又维持了维生素的稳定性。同时对一些腌制品还有杀菌作用，对一些流行性疾病也有消毒作用。
但是醋又不是人人都可以吃的。骨折的人在康复过程中就不能吃，酸性影响骨头中钙元素的结合，没有办法让骨骼更快恢复。低血压患者吃醋会让血压降得更低，也是需要避免的。
对于胃酸过多人而言，醋会让胃酸分泌变得更多，会对胃黏膜造成刺激，有胃黏膜溃疡的人吃醋，胃病一定变得更加严重，从而引起消化系统功能的紊乱。
消化系统功能的紊乱，会让进入肠道的食物产生大量残渣滞留在肠道内，它们在细菌的作用下干结、腐败、发酵，日积月累，这些食物残渣最终形成宿便。宿便会造成肠内环境恶化、引发内分泌失调、新陈代谢紊乱，还有可能引发各种病症。
益生菌是通过定殖在人体内，平衡肠道菌群，提高肠道与人体系统免疫功能，促进营养吸收，保持肠道健康，但是好的饮食习惯才是保持身体健康的根本之道。
何谓益生菌？国际营养学界普遍认可的定义是"益生菌"是一种对动物有益的细菌，它们可直接作为服用以维持肠道菌丛的平衡。而我们百益纯是颗粒状的"益生菌"从日本引进菌球采用三层包裹特殊技术可以让益生菌（双歧杆菌 嗜酸乳杆菌）活菌肠道到达率90%。想必看到这里的小伙伴们肯定好奇双岐杆菌是什么?这里给大家科普一下，双岐杆菌是一种重要的肠道有益微生物，作为一种生理性有益菌，对人体健康具有营养作用、抗肿瘤作用、免疫增强作用、改善胃肠道功能等多种重要的生理功能，更安全高效地到达并定值于肠道。一起专注"菌"衡好营养吧~
