沈阳正宗煎饼铺(沈阳人喜欢的这家小馆子)(1)

煎饼,是用各种稀面糊摊成的一种面食,别看它薄薄的不起眼,人家已经有了上千年的历史了呢!据说最早起源于山东,现在已经非常普遍的存在于各个地方,一般的情况下它就是图中的样子,相信朋友们都吃过或者听说过煎饼卷大葱,非常好吃的一种山东传统主食。

沈阳正宗煎饼铺(沈阳人喜欢的这家小馆子)(2)

会玩儿花样煎饼的就是这台机器---3D煎饼打印机,它连接着一台平板电脑,里边存储了各种图案,调好面糊放到机器上的瓶子里,选好你要的样子,按开始!

沈阳正宗煎饼铺(沈阳人喜欢的这家小馆子)(3)

嗯?仔细看了图案,是个美女的头像,好像范冰冰啊!

沈阳正宗煎饼铺(沈阳人喜欢的这家小馆子)(4)

打印出来就是这样的,你要再说像冰冰,大黑牛估计是不会同意的哈!

沈阳正宗煎饼铺(沈阳人喜欢的这家小馆子)(5)

还是打印个卡通点儿的吧,KITTY就非常像了,这颜色线条小表情,可爱极了。

沈阳正宗煎饼铺(沈阳人喜欢的这家小馆子)(6)

而这个完全由线条组成的圆形图案,打出来则超级完美,只是这么好看的样子,叫人怎么舍得下嘴哟!

沈阳正宗煎饼铺(沈阳人喜欢的这家小馆子)(7)

这家店里主打的还是传统手工煎饼,五谷面糊粗粮细做,非常健康美味的煎饼现点现摊,一勺面糊浇在鏊子上。

沈阳正宗煎饼铺(沈阳人喜欢的这家小馆子)(8)

一个专用小木片做刮板,顺时针方向转两圈,面糊就薄薄的均匀的变成了一大圆片。

沈阳正宗煎饼铺(沈阳人喜欢的这家小馆子)(9)

师傅手很快的,两台鏊子一起开工,热气腾腾的感觉看得人特别有食欲!

沈阳正宗煎饼铺(沈阳人喜欢的这家小馆子)(10)

变成金黄色煎饼就摊好了。

沈阳正宗煎饼铺(沈阳人喜欢的这家小馆子)(11)

卤肉等卤味也是小店的特色,最贴心的是卤肉居然二两起卖,3块8一两这么一份只要7块6,一个人也能吃得完,在我们大沈阳这个小而精的量真是头回遇到。

沈阳正宗煎饼铺(沈阳人喜欢的这家小馆子)(12)

小葱小菜沾肉酱,拌的馓子还有土豆丝啥的,都是家常菜,除了配煎饼吃,也可以配烙饼,都特别搭。

沈阳正宗煎饼铺(沈阳人喜欢的这家小馆子)(13)

沈阳正宗煎饼铺(沈阳人喜欢的这家小馆子)(14)

沈阳正宗煎饼铺(沈阳人喜欢的这家小馆子)(15)

沈阳正宗煎饼铺(沈阳人喜欢的这家小馆子)(16)

家常烙饼是细粮做的,喜欢哪口就选哪个。

沈阳正宗煎饼铺(沈阳人喜欢的这家小馆子)(17)

沈阳正宗煎饼铺(沈阳人喜欢的这家小馆子)(18)

美丽的煎饼西施不忙的时候,还会帮客人卷一下煎饼,温暖热情的就像邻家小妹。

沈阳正宗煎饼铺(沈阳人喜欢的这家小馆子)(19)

这个菜叫豆牛,烂乎乎儿的牛肉里加了黄豆,用西红柿调味,味道赞的不要不要的!

沈阳正宗煎饼铺(沈阳人喜欢的这家小馆子)(20)

凤爪做的也算是一绝了,脱骨带一点点香辣的美味!这几道菜的水准都相当高,其实这家小馆子的背后有一位高人。

沈阳正宗煎饼铺(沈阳人喜欢的这家小馆子)(21)

就连一锅家常糊辣汤都能做的让人一喝难忘,更关键的是小馆子价位还超级实在。

沈阳正宗煎饼铺(沈阳人喜欢的这家小馆子)(22)

高人现身!儒雅敦厚的这位先生便是这家小馆子的创始人,我们辽菜的名家王和平老师,他是中国烹饪大师,辽宁饭店餐饮行业协会和餐饮烹饪行业协会副会长兼名厨委执行主席,创办这样有特色的连锁餐厅,主要是为了便民,他说他特别愿意做大家都吃得起,都爱吃的良心餐饮,他也真是这么做的,人均20-30元的煎饼卤肉铺好吃不贵,从开业起就受到了大家深深的喜爱!

沈阳正宗煎饼铺(沈阳人喜欢的这家小馆子)(23)

好吃还好玩儿,传统与新意兼备的大众餐馆谷肉情在南塔药科大学门口。小馆子不太大相当火,饭点儿的时候可能要等位,最好稍错开高峰时间。

沈阳正宗煎饼铺(沈阳人喜欢的这家小馆子)(24)

,