在以前贫穷的时代，大家吃得最多的就是蔬菜了，成本很低，而且价格很便宜，一般人都是可以种植的。蔬菜投入成本非常的低，主要将种子种入土壤里面，然后浇点水，一段时间之后就可以长成能吃的蔬菜了。肉类的成本就比较的高了，不仅要喂养，而且还需要花费很长的时间来照顾，如果喂养的不好，还会生病，所以，在以前，百姓都喜欢吃蔬菜，也不吃肉类，成本高，价格昂贵，普通人还买不起。
随着社会的发展，蔬菜的品种也是越来越多了，我们能吃到蔬菜的种类也很多。不过，蔬菜极其容易受到环境的影响，如果遇到天灾的话，那根本就无法抵抗了，就会到导致蔬菜的价格有所波动了。今年的上半年的蔬菜价格很昂贵了，尤其是香菜的价格，堪比肉类呀。不过，有的蔬菜价格一直很贵，小编今天就给大家介绍几种价格昂贵的蔬菜，世界上最昂贵的5种蔬菜，中国两种上榜，你都吃过哪些呢？
第一种就是布鲁塞尔芽菜了，说到布鲁塞尔芽菜，很多人都不知道这些什么菜，而且还有这么长的菜名，实在是太奇特了。其实布鲁塞尔芽菜又叫孢子甘蓝，是甘蓝类的蔬菜了。这种甘蓝菜看起来就像是一个球，和我国的包菜还很相似，但是，它的营养价值极高的，在国外非常的常见了。而在中国，则是非常的少见了。因为这种菜不适合我国的环境，是很难种植出来的。
第二种便是南非刺角瓜了，刺角瓜顾名思义就是满身长满刺的一种蔬菜了，它主要产于非洲的卡拉哈里沙漠，现在在新西兰、美国、澳大利亚、中国等种植了，是一种耐热不耐寒、喜欢在炎热干燥的环境生长。刺角瓜因为非常的稀有，所以，价格自然也是很贵了，吃它的时候非常的简单，主要用吸管插入里面直接吸水就可以了。刺角瓜吃起来口感香甜，而瓜瓤呈凝胶状，味道有点像香蕉、柠檬和黄瓜的3种食物混合的味道，吃起来很是方便。刺角瓜它的外表和火龙果很相似，只不过，火龙果的外表是红色的，而刺角瓜的外表是黄色的。如果将这两种食物放在一起，就像是双胞胎一样。
第三种是法国的洋蓟了，洋蓟又叫朝鲜蓟、法国百合，是一种营养价值很高的蔬菜了，实在外国还被称为是“蔬菜之皇”呢。洋蓟它主要吃的部分就是花苞中肥嫩的苞片了，虽然它的长相很一般，但是口感绝对的好。洋蓟喜欢喜欢生活在冬暖夏凉的环境中，而且温度既不能高于34℃，而不能低于3℃，所以，一般是很难种植的。我国的气候环境不适宜种植洋蓟，所以，在中国是很少见到的。但是，洋蓟的糖分非常的高，而且口感就像是吃蘑菇一样，嫩滑爽口，还有鲜笋的味道，所以，外国人都非常的喜欢吃。如果有几乎的话，可以尝尝。
第四种就是中国的芦笋了，芦笋不用小编多说什么吧，它也是一种很好吃的蔬菜了，而且口感很好，在外国芦笋也是很常见的，尤其是用芦笋搭配着牛排，可以清爽解腻，好吃极了。；芦笋吃到嘴中有一股的清甜味道，而且很脆嫩，让人越吃越过瘾。不过，芦笋的价格还是很贵的。芦笋还没有出土的时候，是白色的，被称为白笋。但是当它出土之后，就会变成绿色的了，被人称为绿笋，所以，芦笋的奇特生长，让人很是惊讶呢。但是，不论是哪种芦笋，它主要遇到阳光了，就会变成绿色的，如果有的部分没有遇到阳光，那还是白色的。
最后一种是连州的菜心，在我国的广东，有一种蔬菜非常的昂贵，它就是连州菜心了，因为广州昼夜温差很大，所以，长出来的菜心都非常的香甜、细嫩，而且想吃起来爽口汁多，让人欲罢不能。连州菜心营养价值也是极高的，是一种高蛋白，低脂肪，富含胺基酸、维生素等的蔬菜。连州菜心都是绿色无公害的吃起来非常的健康呢，而且还可以直接生吃，根本就不用烹饪。据说在2016年的时候，连州菜心还拍出了66.66万元人民币的天价，击败了不少世界上最贵的蔬菜呢，这实在是太让人骄傲了。这么贵的菜心，普通人是吃不起了，只有土豪才能吃到。
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