据说，在法国如果成年的未婚男子问成年的未婚女子“用餐时饮用香槟酒吗？”则意为“你很美丽，我很喜欢你。”
陈默坚持在和苏小夏的婚礼上用香槟酒，而且要亲自委托朋友从法国寄来上好的香槟。朋友说：“婚礼上的香槟塔就是一个形式，普通的起泡酒就行，没必要浪费好酒。”陈默坚持，因为只有上好的香槟才能配得上苏小夏。
很多人以为香槟就是起泡酒。但陈默是个品酒师，他知道只有在法国香槟产区生产的起泡酒才能被冠以为香槟。而只有香槟才能代表爱情的浪漫和甜蜜。
陈默第一次看见苏小夏是在一个酒会上，她手握一杯香槟，正和朋友相谈甚欢，也许是酒精的作用，她两颊绯红，一双美目神采飞扬，微微的笑意从嘴角眼角荡漾出来。陈默微微失神后，当机立断走上前去。
都说香槟是女人最好的伙伴，能喝的液体化妆品。如果在一个酒会上你没来得及仔细化妆，那就先喝一杯香槟吧，保证瞬间释放风采和魅力。
第二次见面，约在一家很有情调的西餐厅，陈默带了自己珍藏的最好的一支香槟。苏小夏说：“真的很神奇啊。”“什么？”“你上次说的，没喝完的香槟，拿一个银汤勺插在瓶口，不会跑气。我试过啦，第二天真的还有很多气泡，真的很神奇。”
他们在一起后苏小夏的第一个生日，陈默买了礼物、玫瑰，依然有一瓶香槟。在苏小夏家里，告别的时候，陈默折了一支玫瑰插在瓶口，对苏小夏说：“你放冰箱里试试，看明天有没有气泡。”
看着苏小夏目瞪口呆傻傻的样子，陈默忍不住笑起来：“你真的以为勺子是银质的缘故，才不会跑气吗？”
“不是吗？”
“当然不是，不锈钢也行，铁的，木头，什么都行……其实就是骗人的把戏。”陈默一脸憋不出的坏笑。
“你怎么坏？！”苏小夏气得粉拳相向。
陈默抓住她的手，顺势拉进怀里。
香槟或者好的起泡酒，气泡都是酒在瓶中发酵产生的二氧化碳溶入酒里形成的。酒从瓶中倒进杯里产生的激烈而短暂的气泡，是由于酒液下落而释放的自由能以及与杯壁撞击产生的能量相激而引起的；酒液稳定下来之后会产生自发的缓慢而持续的起泡现象。
酒在瓶子里，只要保证低温环境，不大力摇晃，就没有触发气泡释出的因素，二氧化碳又比空气重，填充了瓶内空间，空气进不去，酒也不容易氧化。所以，即使没有再封住瓶口，喝剩半瓶的香槟放进冰箱，第二天依然会保持的很好，酒质和气泡都是。重要的是保存条件而不是什么神奇法术。
但陈默用这个神奇法术追到了苏小夏。香槟是他们的爱情信物。他不仅喜欢它清醇的味道，也喜欢看那如串珠般不停冒升涌起的气泡，仿佛跳跃着的欢乐。
如果你闭上眼睛用心聆听，你能听到气泡破碎的声音，合着爱人的心跳，那么美妙。所以陈默想用最好的香槟点缀他们的婚礼，因为那是爱情的味道。
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