晒陈皮用青柑还是红柑（晒陈皮用什么颜色的柑）

晒陈皮用青柑或红柑都可以，两者的制作方法一样，但是制作出来的陈皮在口味和功效两个方面会有所区别其中青柑陈皮口味辛香，清新可人，具有消积化滞、疏肝破气等功效而红柑陈皮口味甜润，具有帮助控制中、轻度高血压患者血压的功效，我来为大家科普一下关于晒陈皮用青柑还是红柑?以下内容希望对你有帮助!

晒陈皮用青柑还是红柑

晒陈皮用青柑或红柑都可以，两者的制作方法一样，但是制作出来的陈皮在口味和功效两个方面会有所区别。其中青柑陈皮口味辛香，清新可人，具有消积化滞、疏肝破气等功效。而红柑陈皮口味甜润，具有帮助控制中、轻度高血压患者血压的功效。

陈皮在生活中可作为烹饪调料、日常零食和中药材，它成熟橘子皮的干制品，因其放置时间越久、品质越好，所以被人们称为“陈皮”。一般的陈皮都需要经过拣皮、浸漂、保鲜、切皮、腌制等多道工序制作而成。