现代人对美的追求越来越高，不少女性认为瘦是美的代名词，因此减肥也就成了变美的头等大事。很多女性偏爱采用节食的方法减肥，就是晚上不吃主食，用只喝酸奶或者吃水果的方法来减肥。
不少女性在开始的时候都制定了很具体的计划，并且信心十足。但终究还是抗不住馋虫的强大和饥饿感，只要觉得饿了，就控制不住自己了，吃的甚至比减肥前还要多。但是，也不妨一些妹子们是坚持下来了的。
节食前几天的效果可能比较明显，但是有调查发现，不吃晚饭两三天和不吃晚饭一两天的效果竟然是差不多的。对于这个现象，有专家解释说，在刚开始的时候，体重称上的体重貌似减轻了，但其实是因为你肚子里，也就是身体里的食物被消耗掉了，所以人体的总重量就会减轻一点。我们早上称体重和晚上称体重人体重量的差距也就是这个原理，不是人身上的肉减少了，而是人体内的脂肪燃烧掉了。
那么，如果每天晚上不吃饭，大约多久才可以瘦下来呢?
有专家对这个问题做了一个研究，研究表明：坚持一个月之后，体重会减少将近20斤。不过，这个被研究人员最开始的体重是76公斤，而现在一般女性的体重是没有这么重的，所以，亲自实践这个办法减肥的时候，开始时可能没有那么好的下降效果。
在晚上不吃饭一个月左右时，体重会有一个突然下降的趋势，这时，减肥就差不多成功百分之八十了。接下来，晚上就可以稍微吃一点东西了，稍微均衡一下饮食，只要保持一天中能量消耗大于能量摄入就可以了，如果一天里面摄入热量已经超过人体所需要的热量，例如中午大吃一顿，那即便晚上不吃晚饭也是不会瘦下来的。节食的同时也不能放弃运动，否则的话，吃的东西还是会转化成脂肪的。
值得注意的是，虽然说晚上不吃饭可以使体重下降，并且效果也是非常明显的，但是，如果人的身体得不到均衡的营养物质，毕竟减少了热量来源，就会导致抵抗力下降，非常容易生病。所以，不要过度减肥，保持身材的同时也要保持健康，做到适度节食，让体重慢慢的减少。
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