陕西的夹馍方法有很多，有夹菜的，有夹肉的，也有夹鸡蛋的，不过最奇特的还是有“高陵汉堡”之称的土豆片夹馍。（图片来源：陕西高陵）
土豆片夹馍也叫洋芋片夹馍，它是将土豆切成片，用竹签穿成串，在沸水锅里煮熟，然后把土豆片夹在有两个手掌一样大的烧饼里。
土豆片夹馍吃起来辣香酥脆，这中间，油泼辣子的味道就很重要了，话说，“高陵汉堡”土豆片夹馍，你有吃过么？
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