萝卜丝海蜇丝凉拌怎么做好吃(萝卜丝海蜇的做法)(1)

今天去朋友家玩,她给的海蜇头,在她那里就用冷水泡上了,(海蜇含有大量的盐,所以一定要提前冷水泡) 到家后开始各种准备,凉拌白萝卜海蜇头,很美味。

By 枭笑

用料

做法步骤

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1、准备食材

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2、白萝卜去皮,切丝,放在玻璃碗里,用盐腌20分钟。

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3、锅中加入水,烧开,把海蜇放入沸水中,30秒即可。

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4、捞出立即放冷水中

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5、切丝备用

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6、腌好的萝卜,把水份挤干,看图,挤出那么多水。

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7、萝卜丝和海蜇一起放在玻璃碗中。

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8、调料汁: 葱蒜,生抽,糖,醋,熟白芝麻,香菜,拌匀,倒在玻璃碗中,拌均匀即可装盘。

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9、香脆可口。美味

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10、成品图

小贴士

海蜇本身很咸,一定要提前泡,放冰箱泡过夜最好,萝卜用盐腌制过了,所以这道菜成品中没有放盐,(也可以根据个人口味调味)

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