榨豆浆的豆腐渣不舍得扔,豆腐渣营养也非常高,但是味道很不好,用豆腐渣做过豆渣饼,这次来做个豆渣蛋糕试一试[呲牙]
把做豆浆剩的豆渣凉了一下,太热的话可能会影响发酵吧[可爱]
面包机里面倒入色拉油,或者是融化的黄油,色拉油比较方便,我一般做面包就这么用就好[可爱]色拉油没有太过于严格量的要求,适量就好[赞]
把豆渣直接倒入就好[奸笑]
接下来称面粉→普通多用小麦粉100g
低筋面粉50g
→(这样的话,蛋糕做出来的会很软,但不会发的特别大,如果发的大了就是面包啦)
准备全脂牛奶[可爱]
牛奶120g-130g左右就好[奸笑]
先倒入面粉,再倒入牛奶,
→然后白砂糖25g,喜欢吃甜的话可以多加些[可爱]
→再加入食盐3g
放入面包机啦[呲牙]
盖上盖子,开始放坚果[爱慕]
我的面包机是坚果自动投放的,没有这个功能的话,可以把坚果直接加到面包容器里[奸笑]
放完葡萄干,再放点腰果吧[呲牙]
放酵母,酵母放2g
没有自动投放功能的面包机,把酵母也可以直接放到面包容器里[赞]
设定菜单,需要4个小时[耶][耶]接下来就是等待哈![耶][耶]
时间到啦[耶][耶]
好像还可以[呲牙][呲牙]
就是喜欢带坚果的蛋糕
先尝一尝[耶]
开吃喽[来看我][来看我][来看我]
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