大叔上周跟老婆到饭店点了一道香辣虾,味道非常香辣又好吃。其实它的做法其实也一点都不难,自己做还更健康实惠。在各种材料的配合下,入口是满满的胶原蛋白。外壳酥脆,肉头厚,这进了油锅的炸虾,竟还保留着鲜嫩的口感。每一只虾都人工开背、去除虾线。入口一只大虾,外壳酥脆,虾肉柔嫩微甜,味道鲜美,那一份鲜香,你不自己做,是不会理解的!

怎样炒香辣虾好吃又简单的做法(香辣虾这样炒才正宗)(1)

今天大叔给你带来一道美味的香辣虾,我只需简单的几步秒变美食,看看做法到底有何不同。其实说简单了,这才是正宗香辣虾的家常做法,简单易学看一遍就会,好吃到忍不住舔指头!色泽那是相当地诱人,平时家里来客人了烧一盘香辣虾特别有面子,好吃又下饭。今天大叔下厨房教你做香辣虾,希望你吃的开心!

葱姜蒜 适量、生抽 适量、料酒 适量、干辣椒 适量、胡椒粉 适量、面粉 适量、虾 适量、盐 适量

怎样炒香辣虾好吃又简单的做法(香辣虾这样炒才正宗)(2)

1、首先把葱姜蒜和干辣椒切碎,虾洗干净,最好是把尖尖的头去掉备用即可;

怎样炒香辣虾好吃又简单的做法(香辣虾这样炒才正宗)(3)

2、然后倒入生抽,料酒,盐,胡椒粉,搅拌均匀,腌制10分钟即可;

怎样炒香辣虾好吃又简单的做法(香辣虾这样炒才正宗)(4)

3、接着等到腌制完成后,可以到入少许的面粉搅拌均匀,把锅洗干净,烧热倒油,把腌制好的虾倒入锅内油炸几分钟后捞出;

怎样炒香辣虾好吃又简单的做法(香辣虾这样炒才正宗)(5)

4、最后把虾炸到7分熟就可以装盘捞,把切好的调料倒入锅内炒出香味,在把盘中的虾在次倒入锅内炒,撒点胡椒粉,加少量的盐,几分钟后就可以出锅上桌啦!

怎样炒香辣虾好吃又简单的做法(香辣虾这样炒才正宗)(6)

只需几步,就能做好一份麻辣美味的香辣虾,绝对是道下饭菜,喜欢的话,动手试试吧!

大叔小提示

1、一定要把虾线剔出来,不然会影响虾的口感;

2、虾肉很容易熟,后面还要炒,所以油炸的时候炸至7成熟就可以了,不然口感差了;

3、喜欢吃更辣的话可以适当加辣油,配菜也是可以搭配自己喜欢的。

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