荇菜可以吃它是一种水上植物，根茎可以供来食用，叶柔嫩多汁，无毒，富含营养，在古代这是一种美食同时在早期很多农户会捞取切碎用它喂猪和家禽，是一种良好的水生青绿饲料，我来为大家科普一下关于荇菜能吃吗?以下内容希望对你有帮助!
荇菜能吃吗
荇菜可以吃。它是一种水上植物，根茎可以供来食用，叶柔嫩多汁，无毒，富含营养，在古代这是一种美食。同时在早期很多农户会捞取切碎用它喂猪和家禽，是一种良好的水生青绿饲料。
现在，人们开始挖掘荇菜的营养价值，纷纷开始采摘食用。
荇菜就是我们现在说的莕菜。是一种多年生水生草本植物性强健，耐寒又耐热，喜静水，适应性很强。产中国绝大多数省区，世界多地有分布。作药用时可治发汗透疹；利尿通淋；清热解毒。
