黄豆猪脚浓汤的做法（黄豆猪脚浓汤的做法简单介绍）

材料：猪蹄250克，大豆250克，黄酒10克，大葱8克，姜5克，盐3克，我来为大家科普一下关于黄豆猪脚浓汤的做法?以下内容希望对你有帮助!

黄豆猪脚浓汤的做法

材料：猪蹄250克，大豆250克，黄酒10克，大葱8克，姜5克，盐3克。

猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮。

黄豆提前浸泡1小时，备用。

姜洗净切片。

大葱切段。

猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫。

加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮。

至半酥，加精盐，再煮1小时。

调入味精，即可。