我国有很多各种各样的包子，煎包，蒸包，小笼包等等，大小不一形状各异，但是它们的皮无外乎都是面粉做成的福建有一种独特的包子，它的皮很有特色，是用芋头做的，而且烹饪方式也和一般的包子不一样，到底是是什么样的包子这么神奇？就让我们去一探究竟吧，我来为大家科普一下关于福建夫妻卖小吃40年?以下内容希望对你有帮助!
福建夫妻卖小吃40年
我国有很多各种各样的包子，煎包，蒸包，小笼包等等，大小不一形状各异，但是它们的皮无外乎都是面粉做成的。福建有一种独特的包子，它的皮很有特色，是用芋头做的，而且烹饪方式也和一般的包子不一样，到底是是什么样的包子这么神奇？就让我们去一探究竟吧！
家庭主妇的的业余小吃店
这家店开在福建厦门翔安区的车站巷，老板的身份很是特殊，她是一名全职太太，平时没事在家带娃，爱好研究一下美食，平时的工作很繁杂，带娃打扫卫生做饭都是她一个人做，后来孩子大了她就业余的开了这家业余的“芋头包子”店，没想到却是大火，有时候她有事把店关了，食客们还催着她开店，因为她家的芋泥包子真的是独一无二的。
繁琐的做法
这种芋泥包子做起来并不容易，过程特别繁琐。
首先，要挑选上好的槟榔芋，去皮切好拿去蒸熟。
其次，把蒸好的芋头放进搅拌机搅拌成芋泥，放入一定量的糖，糯米一起搅拌。这样搅拌出的泥是粘粘的很细腻，看着就有食欲！
再者，把各种白菜，肉，四季豆，胡萝卜，韭菜等十几样食材切成丁然后炒香，这就是包子的馅料了，看上去花花绿绿的，特别好看！颜值很高。
最后，包好裹上玉米糠，放进油锅里炸，炸成一个个金黄色的小圆球，特别喜人！一个有拳头一样大，估计吃一个可以饱一天。
特别的味道
这种芋泥包卖价4元一个，很评价的小吃，但是味道是真的不错而且很特别，外面的皮是甜甜的糯糯的，吃起来滋滋地，里面的菜色很丰富，是咸香的味道！真的很好吃！
她家每天下午要卖1000个左右，生意真的太好了！希望这位全职太太不要因为家庭放弃这门事业，不然太可惜了！
