成都人除了最爱兔脑壳,还爱吃啥子??
就是脑花了!!
在成都,
冒卤煎炸砂锅煎炸混搭,
十八般武艺让你吃到嗨!
1
炸脑花
香香脆脆
外表虽然很像炸鸡块
可是真的是脑花哦
2
卤脑花
让你欲罢不能的味道
3
烤脑花
一种来自重庆的锡纸烤
一种来自宜宾的烧烤烤
一种重油,一种重料
看你喜欢的是哪款
重庆烤脑花
宜宾烤脑花
4
石锅脑花
把各种料和脑花放在一起
慢火煨
做出来的脑花又嫩又入味
没有什么腥味
5
烧脑花
比较川式的一种吃饭
加入豆腐,佐料
烧出味道
6
煮脑花
煮脑花的精华在于打底的蘸料
这份脑花成不成功就看它
7
煎脑花
脑花外皮煎得香脆
里面又嫩气
把脑花吃出国际范
8
浇头脑花
川渝人民吃面、吃粉儿
喜欢离殇各种食材当浇头
脑花做浇头还是少见
佩服我大成都吃货的智慧
9
干拌脑花
煮好的脑花
搭配剁椒,海椒一起拌
那滋味不摆了!
10
冒脑花
冒菜一样的汤底
加上豆豉 辣椒 香菜
烫熟就可以吃
看到上面格式各样脑花的做法,吃货们是不是已经跃跃欲试的要都去品尝了呢!
下面,我再为你们推荐两个比较特色的脑花
1
夺命脑花
之所以叫夺命脑花,是因为他很辣,可是小编并没有觉得特别辣!(这波演技请给我满分)
2
绿油脑花
看到的都是满满的绿
绿油脑花将藤椒的清香和青椒剁椒的鲜辣悄无声息的全都融进脑花里
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