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重庆老火锅口水火锅
虽然看起来破破烂烂，但是这个人气也是妥妥的网红店，连王校长都来吃过。这家鱼火锅十几年如一日的生意火爆，路过就能看到排的长队，但其实我也是第一次鼓足勇气去看看，到底好不好吃。 地址：高攀路26号附12号 交通：附近不是很好停车，要走很远，当然也有不少人直接停在门口。地铁也相对比较远，打车会方便一点。 ️人均：70左右 环境 其实装修得还不错，很亮堂。但是室内为了尽可能的安多一些桌子，特别特别挤，人多的话坐着就很难受了。 服务 虽然人多，但是阿姨们态度都不错。整个店翻台很快，倒是不会排队太久。 【锅底】有红锅、白锅。但是这次只选择了红锅，里面加了酸萝卜，但是并没有特别的酸萝卜味，锅底稍微有点辣，味道只能说是正常。 【花莲】【梭边鱼】都是整条杀了切成大块，炸了以后再下锅煮，和其他鱼火锅有明显的差异。炸过以后鱼肉更加紧实，但是不那么嫩了，就看个人喜好了。我其实更喜欢不炸的做法，但是朋友好几个都觉得这种好吃。 【黄辣丁】这个就是活的直接下，肉质就比较嫩。 另外素菜是5元一份，没有其他荤菜可以选择，品种比较单一。,
