By 泥鳅的主食厨房 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 面粉 300克
- 鸡蛋 2个
- 胡萝卜 1根
- 黄瓜 1根
- 盐 2克
做法步骤
1、胡萝卜和黄瓜都刮成细丝，放入2克盐，拌匀，稍微腌制。
2、打入鸡蛋并用筷子将鸡蛋搅匀。
3、一点一点地倒入面粉并搅成糊状，酸奶的稠度就可以。
4、平底锅中倒适量的油，舀1勺面糊倒入锅中，用铲子将面糊刮平。不要太厚。
5、烙至面糊凝固，翻面，两面金黄即可。
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