1、变异黑白水晶虾：
别称"黑金刚"金刚的意思就是很大的猩猩，甚至可以媲美一座小山，那么作为虾里的黑金刚是怎么样的呢，那尺寸起码要大的人一样才能够被称做是虾里的金刚吧，真实的情况却不是这样的，黑金刚是一种由黑白水晶虾血统去配种变异而成的一种虾颜色十分的漂亮，黑白之中夹杂着蓝，一种拥有三种颜色的虾，可谓是十分的新奇呢，但是它很难养，存活率很低，我们买虾都是按斤算的，这种虾是按只算了，价格一度能媲美龙虾。
2、 鲍鱼：
我们常说山珍海味，山珍海味，那么到底什么事山珍海味呢，你去问人百分之八十的人都会回答你说是鲍鱼，鲍鱼不就山珍海味的代表吗，曾有人说鲍鱼就是金子，"软的金子"就这个称呼就明白它多珍贵，唯一能够拿来和黄金对比的海鲜，其价格也可想而知，但是鲍鱼需要的养殖条件是非常严苛的，需要有岩石礁的帮助，而且由于是贝类，它需要吸收很多的微生物来补充营养和发育，所以一般人工养殖的很少能见到很大的鲍鱼，就算是野生的二头鲍鱼都很难见，因此在海鲜市场的内行都知道就算你再有钱都很难买到二头鲍鱼。
3、 三文鱼：
鲑鱼的分支，肉呈现粉红色，红色不等，纹理众多，是很珍贵的食材，其中最爱吃三文鱼的国家当属日本，在日本三文鱼的地位是很高的，甚至有的人认为没有东西能比三文鱼贵，在日本海鲜市场花10几万美金买一条三文鱼都是常见的事情，而且切三文鱼需要很深的功劳，新手和老师傅所切出来的三文鱼口感是完全不一样的，一般都是生吃，同时尤以野生三文鱼是当中极品，三文鱼整条鱼甚至到鱼骨都会被完全利用，什么一鱼几吃对于它来说简直就是洒洒水（小意思）。
4、红王蟹：
一种十分巨大的蟹，是唯一能够对人类造成严重伤害的蟹类，成年的红王蟹重达10公斤它的一只腿就足够一个成年男子饱餐一顿，甚至他的蟹钳能把成年人的手指夹断，曾在斯大林时期被引进俄罗斯，成群的红王蟹在海洋中是没有天敌的，甚至在挪威带来严重的海洋灾害。
5河豚：
被誉为最危险的海鲜类食物，野生河豚的刺能够直接将成人致死，但是河豚的肉质十分鲜美，世界上有很多的人为了吃上这一口美味而丧命，所以也是我目前认为价值最高的海鲜从而导致许多人建立了很多的养殖场，降低其中的毒素，但是仍然存在致命的危险
以上就是我为大家推荐的养殖困难但是价格奇高的海鲜，希望大家认识更多，而且也能够可以找机会去品尝一下这些海鲜，当我们有所认识以后再去吃，会是不一样的感觉，这就是人们所说的懂吃喝不懂吃。
,
