孵化一个品牌的流程(品牌孵化的可行性)(1)

品牌孵化的概念及意义

概念:品牌孵化是为众多餐饮企业提供集中发展环境和成长空间的平台,全方位培养新品牌的专业机构。

意义:帮助餐饮企业完成市场调研,新产品研发,品牌注册,品牌策划及推广。

效果:项目方帮助餐饮连锁企业达到品牌扩张的目标,达到预计加盟店数量和品牌影响力,同时构建完善的后期运营盈利渠道。

前提:餐饮直营企业和项目加盟方的资源共享,目标达成共识,双赢。

背景

2016年是加盟行业近年来面临的比较严峻的年代,网络的透明化,行业信息的共享使得潜在加盟商获得更多的信息渠道,对于加盟系统提出了更高的要求,市场条件下加盟企业必须要越来越真实化,项目本身的特性决定了核心的竞争力,产品质量和技术含量等成为了最需要解决的问题,项目公司的转型是必然的。

直营性质的餐饮企业,往往面对市场想要去快速发展,却因为没有市场拓展的能力止步不前,行动缓慢,但其运营来自于市场磨炼,具有更强的市场运营能力,这也正是项目公司需要的。

市场分析

项目方和直营餐饮企业是有着很多共识的,首先都是想要通过品牌得到优化来获取利润。

项目方擅长品牌扩张,直营餐饮企业擅长运营和实操。

餐饮行业的常年的稳定和持续增长,使得更多的餐饮人投身其中,市场空间不言而喻。

风险控制

对于项目公司,面临的是广告投入的资金,投入和产出需要成正比的同事,还要找到利润的平衡点,平衡点以上的才可以去操作,这需要更多的分析和考量,核对项目前景的预期判断。

直营的餐饮企业,更多的会去考虑加盟数量增多的同时,质量上难以保证,担心品牌造成负面影响。这个问题更多应该去考虑品牌扩张速度和质量的选择,前期如果以速度取胜优胜略汰,不仅有助于资金快速回笼也有利于品牌发展,没有实力的自然淘汰。

执行计划

建立项目对接平台或者渠道,通过人脉圈或者自建网络。

项目方要具备完善服务能力:品牌管理,消费调研,产品研发,品牌策划,市场推广,销售管理,人才输出,财务管理,和法务支持等。

建立合理可行的合作政策,政策的合理性直接关系到谈判的顺利与否,同时提前制定利润分层能够控制好成本回收,确保风险降低,增大盈利。

总结

笔者抛砖引玉,希望更多的朋友一同探讨,可能会有更好更完善的商业模式出现。

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