北方拔丝红薯的正宗做法

拔丝红薯的做法是：把红薯洗干净去皮，切成滚刀块，放入油锅炸，炸至金黄发软后捞出沥去多余的油，锅中留底油，下入一大勺白糖翻炒，待白糖炒成近乎透明时下入炸好的红薯，迅速翻炒均匀，拔丝红薯就做好了，我来为大家科普一下关于北方拔丝红薯的正宗做法?以下内容希望对你有帮助!

北方拔丝红薯的正宗做法

拔丝红薯的做法是：把红薯洗干净去皮，切成滚刀块，放入油锅炸，炸至金黄发软后捞出沥去多余的油，锅中留底油，下入一大勺白糖翻炒，待白糖炒成近乎透明时下入炸好的红薯，迅速翻炒均匀，拔丝红薯就做好了。