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钙元素乃强身健体之必须元素,于人如斯,于草莓亦如斯。

钙元素英文缩写为Ga,属于中量元素,在植物体内以钙离子的形式被吸收和输送。主要由根系吧唧吧唧吸收,在叶片蒸腾作用的拉力下,顺着木质部管道蹭蹭蹭往上输送,到达指定部位后,开始发挥它的生理作用。

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植物细胞和动物细胞结构有所不同,多出一个细胞壁,在细胞膜的外面,它的作用是支持、维护整个细胞的形态。就像骨折患者的石膏一样。而这一层“石膏”,主要由钙元素和果胶酸组成。

如此解释,恐怕就可以理解钙元素对草莓的作用了吧。如果缺失了,草莓的细胞就像散架了一样,变得酸软无力,不仅不耐运输,口感也变差。

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最外面的一层是植物细胞壁

既然知道了钙元素是草莓生长中后期必不可少的微量元素,对草莓的口感、储藏以及运输有着影响,一旦缺失叶片、花和果实都会出现生理性病害。等到植株表现出明显缺钙症状时再去补钙,起到的作用也是微乎其微的。

那么,如同出名要趁早一样,补钙要也要趁早,更要均衡。

如此重要的钙元素,草莓怎么会缺失呢?

钙元素算是个大块头的小伙子,属于大分子元素,分子量为40,在植株体内移动缓慢。看过蜗牛爬行的老铁可以把它们想象成一样的。它的移动主要和根部吸收微量元素的能力有关,一旦根系正常生理活动受到抑制或者削弱,都会大大减少对钙元素的吸收。

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a、干旱、过涝和光照不足,会造成缺钙。植株缺少蒸腾作用所带来的拉力,根部吸收微量元素受阻。过涝的话引起沤根,根部无氧呼吸所产生的能量远远小于有氧呼吸,无法吸收钙元素。

b、酸化、板结严重的土壤容易缺钙,同样影响的也是根系活动能力。在缺钙严重的棚内,拔出草莓植株会发现,根部新生根少,大部分成为棕色,吸收能力受到严重抑制。

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c、钾元素和镁元素过量引起的拮抗作用。不同元素之间只有维持在一个平衡的状态,才能维持正常的生理活动。钾元素和镁元素过量时,会抑制对钙元素的吸收。造成这种情况的原因可能是买到以次充好、以假充真的产品。

既然钙元素如此重要,叶片、花器、果实缺失后都会受到影响么?

答案是肯定的,这3个部位都不能缺少,一旦缺失,都会表现出相对应的缺钙症状。

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叶片缺钙:皱缩、凹陷、叶边缘焦枯

钙元素缺失对叶片的影响:主要发生在新叶部位,出现皱缩卷曲,叶片正面成凹陷状,叶边缘焦枯,植株生长缓慢,无法抽出嫩叶。(如上图)

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花器缺钙:萼片焦枯、花蕾变褐色

钙元素缺失对花期的影响:萼片边缘或者顶端呈焦枯状,花蕾逐渐成褐色,影响授粉和坐果。草莓花,可是招蜂引蝶、传宗接代的重要器官,这要是出了问题,莓农的一季辛苦起步付诸东流了。

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草莓畸形果

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草莓裂果

钙元素缺失对果实的影响:容易造成僵果、裂果、畸形果。不过,畸形果严格意义上来讲不能说完全是由缺钙引起的,温度不适宜、授粉不好均会出现这种情况。

钙元素是形成果实细胞壁的重要元素,起着支撑细胞、保证细胞韧度的作用,一旦缺失,在湿度或者调节剂的作用下,极易造成僵果和裂果。

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既然知道了是缺失钙元素,那么如何做到草莓补钙趁早、均衡?

很多莓农伙伴都是在缺钙后想起要补钙的,同样要做这些工作,为什么不趁早做呢?难道是怕多花钱?如果是仅仅因为成本问题,这种做法是不可取的,不能捡了芝麻丢了西瓜。

趁早:指的是在草莓伸蔓期、现蕾期、幼果期、收获期分别叶面补充钙肥,保证在需钙高峰期不会出现缺钙的情况。

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均衡:建议叶面喷施钙肥的话加入适当的硼肥,促进叶片活力,刺激根部长出新根,增加吸收能力。钾、镁元素大量补充时不可和钙肥同期使用,会引起严重的拮抗作用。造成钙肥的浪费。

既然知道了草莓补钙的原则,那么该如何选择合适的产品呢?

市场上常见的有螯合钙和糖醇钙、硼砂,其实只是工艺上的差别,吸收速率差别不大。前期土壤补充的话建议底肥中加入过磷酸钙(一般情况下,亩用量10斤左右即可),后期草莓叶面补钙选用螯合钙和糖醇钙均可,一定要保证喷雾均匀,避开高温时间段。

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其实,此类产品是非常多的,国产的、进口的摆满了农资店老板的货架,盯着看一会保准让你头晕。还是以往的老规矩,选择大厂家的‘如果不知道哪个是大厂家,用进口的也行。反正,别贪便宜瞎凑合。

话说回来,有不少的莓农伙伴都在这方面吃过亏。举个例子,如果草莓缺钙严重,采摘装车后,从农村拉到县城,就这么晃荡几十分钟,草莓堆里就有可能坏掉不少,外表果皮被磨破,送到地方后,收购商或者商场开始挑三拣四,白白少挣了不少钱。

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所以,该补钙就补钙,不用心疼那一桶水的钱,再说,钙肥价格又不贵,一桶水也就两三块钱,买不了吃亏买不了上当,放心地使用吧!’

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