有朋友送了一箱鸡蛋果给我，说是营养特别高，尝试一个觉得有点酸，就搁那不动了，结果搁久了变坏，实在可惜了。还好它的种子可以用来盆栽，以后可直接摘来吃！
鸡蛋果，也就是我们说的百香果，也叫西番莲，营养价值很高，价格也比较贵，超市大概能卖到30元一斤以上。鸡蛋果富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素，素有“果汁之王”的称谓，它的果瓤多汁液，还未熟透的鸡蛋果味道比较酸，吃它的话要等特别软烂才好吃（当然不是搁坏那种），加点糖用来做成果汁味道非常不错。
鸡蛋果开花时大而美丽，盆栽起来果可吃，花可赏，是一种很好的庭园观赏植物，盆栽起来只需一个小盆种起来。它的适应性强，无病虫害、抗热耐寒，对土壤要求不严，但以松软的、排水良好和肥沃的土质更利于它挂果。鸡蛋果还喜欢阳光充足、温暖环境，喜水，所以平时应应保持土壤湿润，但忌积水。
鸡蛋果可以直接买苗种，也可以从果子里把籽分离出来，洗净晒干后播种。待长出幼苗后，再分盆种植。幼苗分种成功后，留1-2条主蔓上架，剪去过多侧枝，短期内枝蔓就可长满阳台。
鸡蛋果一年只结一次果，但是它的花期和果期都很长。除了每年的1月-5月，其他月份都在开花结果，而且果子成熟期短，比如5、6月开的花，果子大概7月中旬就成熟了，后面又会再开花，再结果，确实挺能结果的。
盆栽一棵鸡蛋果，议你要给它搭个架子，就能爬满你家阳台，果多压断枝，一年有鲜果吃，想吃就摘。
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