文/《化妆品观察》&品观网 杨晓峰
县级市的化妆品专营店,洗涤等日用品多占比较大,走高端路线的极其罕见,即便是在经济相对发达、消费水平较高的一二线城市也是如此。
位于唐山遵化市的美添,无疑是个异类。
虽仅为单店,美添却名声在外。该店共分三层,一楼为220平方米的化妆品零售区,二楼为近300平方米的美容院,三楼为行政区。加上美容院,近两年的年销售额都在1000万元左右,尤其是2012年,达到1100万元。
单店产如此之高,不仅在遵化,甚至在河北经济中心城市唐山也不多见。
《化妆品观察》&品观网通过走访了解到,美添的特异之处,在于其没有走大众化的老路,而是从品牌、布局、营销、服务等各方面,往高端方向发展,致力于打造“丝芙兰”与商场二合一的差异化经营模式。
转型,品牌走向中高端
美添偏高端的差异化之路,有其存在的客观因素。据该店熊总经理介绍,唐山的化妆品市场,专营店渠道较弱,家庭作坊较多,除了路北日化和黑天鹅,几无成规模的连锁。而品类结构的严重同质化,也使得很多小店竞争乏力,在市场的洗盘中逐渐倒闭。因此,要想在这里立足,除了规模化经营,便是打造差异化。
当地专营店低端品牌结构的雷同,使美添认识到,只有优化品牌结构、致力高端市场,才能走出一条独具特色的差异化新路。而2007年9月开业之时,美添面临的最大困难,除了资金,便是品牌的缺失。最初,只能做诸如那朵、协和等不知名的大路货。
为了成功实现转型,2008年,美添开始想办法引进一些知名品牌。然而,由于初创不久,想接下有多家网点经营的大品牌并不容易。为了说服代理商,美添表示不做独家,并以保证金作为抵押,承诺绝不打价格战。最终,于当年引进了珀莱雅、自然堂、相宜本草等本土名品。
2009年,在品牌优化调整上,美添实现了大爆发,陆续引进诸多市场影响力大的品牌。截至目前,护肤中的自然堂、美肤宝、温碧泉、珀莱雅、佰草集、相宜本草、梦妆、美素、瑾泉等,彩妆中的蜜丝佛陀、毛戈平、雅蔻、波儿等,皆为主营品牌。
熊总表示,2009年以前,美添还是以销售宝洁、欧莱雅、联合利华等旗下产品为主,主导经营的是洗涤,带不来真正的利润点。大改之后,除保留部分洗涤精品,其他的全部撤掉。如今,品类结构上美添已与一般专营店截然不同,护肤占比高达70%以上,年零售额达600万元左右,彩妆占比为15%,剩余的百分之十几为洗涤,完全改变了以往的大众化格局。而作为护肤品中占比最大的自然堂,年零售额一百多万,正常回款七八十万,占护肤总销售的20%。彩妆则以雅蔻和毛戈平占比最大,各有三四十万的年销售额。
为保证店内中高端品牌的可持续完善,美添与品牌及代理商都建立了良好的关系。跟代理商合作从不拖欠款项,跟厂家从不谈折扣,谈政策,而是给予足够多的理解。如在接美素时,对方起初并不答应,美添除了拿出2万元保证金,承诺绝不打折外,还主动将折扣从五折增至五五折。以“诚”为本的生意态度,换取了品牌及代理商的更多支持。
当然,美添敢做中高端,还与遵化的消费水平有关。由于前些年对铁矿资源的开发,当地很多人都富了起来,这为美添转型中高端、进行差异化经营奠定了经济基础。
布局,专柜导入专营店
站在美添店前,仔细观察就会发现,其门头设计、户外广告、灯光等外在形象,跟丝芙兰的格局非常相近,简单、大气,又不失雅致。熊总也毫不讳言,他表示,自己所要走的,就是丝芙兰那种高端路线。因而不论是店内品牌,还是门店形象,都在往“高”处走。
而店内的陈列,又迥异于丝芙兰,以品牌专柜来布局。走进美添,很容易给人一种步入商场化妆品专柜区的感觉,从门口两侧开始环店墙一周,到店内的前大半部分区域,全是清一色的品牌专柜,它们构成了美添的主营业区。
熊总透露,美添对店内装修十分讲究,装潢风格都是自己慢慢琢磨的,力求高档次,让人耳目一新。这些柜台,也是三年一更换,因而整洁明净,看不出一丝陈旧之感。
当然,尽管专柜很多,在入口的地方,还是留出了一定的空白区域,且内外围两列环形的柜台之间,留出的过道也相当宽阔。熊总告诉《化妆品观察》&品观网,太满的话,会给顾客造成一定的压迫感,适当留出空间,顾客更易接受,心里舒适度更强。此外,在一楼的左内侧,还专门开辟了一个十几平方米的彩妆区,几大彩妆的品牌专柜,将彩妆与其他品类区隔开来。整个布局规范合理,有效地利用了店内的空间。
占比较小、偏大众化的洗涤及其他个人护理用品,“待遇”就没那么好了,皆以小型货架的形式,被摆放在店内靠后的位置。从进店顾客的视角来看,这些货架完全被前面的专柜挡住,因而并未影响店面整体陈列的美观度及协调性。
服务,感情营销引客流
记者还注意到,自然堂、珀莱雅、美素、瑾泉等几大主推品牌,皆有美导驻守在专柜前。进店时,她们并未像其他专营店的导购一样迎上前来,而是依然面带微笑地坚守岗位。对此,熊总表示,每个品牌专柜都有专门的美导负责,单个品牌单人管,顾客逛到哪个专柜,其导购会根据其需求给予服务。这与屈臣氏及部分专营店以发现式陈列推动销售不同,倒与商场的引导式销售颇为相似。
而引导式销售主要靠人,尤其是毛戈平等专业性高端品牌,对导购的依赖性更强,对其素质的要求也更高。为了给顾客以更为专业的服务,每周二,美添都会对员工进行销售培训,与众不同的是,美添没有邀请品牌方的专业老师或业界销售专家授课,而是让员工自己演讲,与大家分享各自的专业知识、销售技巧及成功案例。这样一来,不用督促,员工自己就会做好功课,加强业务学习。
熊总表示:“我们搞大型促销时才会让厂家委派老师,平时则尽量避免。因为各厂家层次不一,下派人的能力参差不齐,并不一定利于提升美添员工的整体素质。而且,来得勤了,员工也会产生依赖。”
除了专业素养的提升,因地制宜,抓住当地消费者特点,以更切合实际的服务吸引客流,也是美添关注的重点。熊总指出,遵化市区不大,本地居民彼此认识,人情很重要,购买200元以上的商品都会找熟人推荐。美添立足中高端,要想多揽客源,情感式营销也不可或缺。除了最基本的待客礼仪,店内员工都要不断磨练与人交际的能力,以真诚和热情感染顾客,与他们成为朋友。
各品牌导购与其对应的顾客熟络之后,口口相传的间接客源也会随之而来。这种以人际推广为主的销售,对拉动店销作用显著,目前,美添日客单在120至150单左右,客单价一般在150元以上。而在体验式服务方面更能立竿见影的彩妆,客单价更高,最高的一单达到了两万多。毛戈平一单五六千、七八千的情况也时有出现。
营销,原创特色购物节
偏中高端的差异化经营模式,使得美添逐渐拉开了与当地其他专营店的距离,由于路线不同,并不存在明显的竞争关系。而当地的商场百货,才是美添主要的竞争对手。
在遵化,典型的商场百货有唐山百货和金缘购物。与它们相比,美添在品牌上自然有一定差距,品项还不够完善,店内面积也有局限。但优势同样比较明显。
首先,经营上更加灵活,可以迅速进行品牌、品类结构的调整与优化。由于学习对象丝芙兰偏重香水、彩妆,美添原来也引进过Boss、Gucci等香水,但由于当地人不懂,难以融入市场,最终将其砍掉。而为了迎合当地的消费需求,除了做高端名品,也会适量做些有一定时尚感、大众消费群体又能接受的品牌,如艾诗缇、京润珍珠等。
其次,品牌较为丰富,能满足消费者一定需求,又能让他们看到实惠。所谓实惠,即美添凭借商场无法举办的各类购物活动建立起来的优势。
一年中,美添有几次大的促销活动。其中动销效果最明显的是三八节,从3月1日到8日,销售额可达五六十万至一百多万。五一、十一期间,促销活动销量也在五十万左右。除此之外,美添还自创了一些活动日:其一是内购节,每年十一月份感恩节前后三五天时间,能创造五六十万至一百多万的销售额;其二是将除夕前一天设为“春节疯狂购”,当天可销售二十多万。
中高端运营模式,加上为顾客提供实惠的活动,使得美添转型后几年间业绩可观。2012年,零售与美容院加起来营业额达到1100万元。2013年,虽然遭受遵化整体经济下滑的大环境,总营业额依然达到了900万左右。
尽管转型时间短,但在数年内,便以单店的规模成长为高端专营店的典型,美添着实不易。下一步,品牌的优化仍将继续,硬件及服务专业性的提升也会加强,而直接影响到年终利润点的货品管控,同样会成为美添今后的工作重点。“丝芙兰” 商场的差异化发展模式,现在,才刚刚起步。
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