琵琶肉 琵琶肉为中甸藏区一种用传统腌制方法制作而成的肉品琵琶肉肉色透明，色鲜味香，风味独特，是迪庆藏族、彝族等待客及家用的上等佳肴 ，我来为大家科普一下关于云南丽江有什么特产?以下内容希望对你有帮助!
云南丽江有什么特产
琵琶肉。
琵琶肉为中甸藏区一种用传统腌制方法制作而成的肉品。琵琶肉肉色透明，色鲜味香，风味独特，是迪庆藏族、彝族等待客及家用的上等佳肴。
鸡豆凉粉。
鸡豆是丽江特有的一种豆类，产于丽江坝，属黄豆料，因其形状像鸡头部位的眼睛，用鸡豆做成的凉粉称作鸡豆凉粉。
米灌肠。
米灌肠是丽江特有的一种风味食品，由猪血、米饭及各种香料，按照一定的配比拌在一块，灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠。食用时切成圆片，或用热油煎炸，或用蒸锅蒸热。米灌肠色泽古朴油亮，香味浓郁，营养价值高，是补血，补气之佳品。
