准备材料:鸡油 25g、鲜牛奶 100g、中筋面粉 100g、白糖 75g、吉士粉 7g、泡打粉 7g、鸡蛋 50g,我来为大家科普一下关于马拉糕的配方和制作方法?以下内容希望对你有帮助!
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马拉糕的配方和制作方法
准备材料:鸡油 25g、鲜牛奶 100g、中筋面粉 100g、白糖 75g、吉士粉 7g、泡打粉 7g、鸡蛋 50g。
将所有材料都倒入搅拌盆中搅拌成光滑面糊。
然后将搅拌好的面糊放进盘底部及四周刷上油。
刷好油后放入蒸锅里,使用大火蒸30分钟。
蒸好后出锅,然后四周用准备好的小刀划一圈,方便等会脱盘。
放置一段时间进行冷却,冷却后用刀切成片装盘,这样美味的马拉糕就做好了。