又到了吃槐花的季节,今年春天天气冷,槐花才将将要开,正是口感好的时候,可以包包子,煎鸡蛋,我喜欢煎鸡蛋这种吃法。
By 爱吃肉的九尾狐
用料
- 槐花 半碗
- 鸡蛋 4个看大小
- 盐 适量
- 白胡椒粉 一丢丢
- 食用油 少许
做法步骤
1、丝丝沁脾
2、槐花冲洗干净控净水。
3、4个鸡蛋打散加入槐花拌匀，加2勺面粉增加黏度，加适量的盐和一丢丢白胡椒粉。
4、锅中烧热油。
5、槐花搞里头，修一修型。
6、我煎的饼厚，加盖焖一下。
7、加了面粉的饼锅铲就可以翻面。
8、用锅铲划成八瓣。
9、出锅
10、槐花
小贴士
槐花本身有特殊的香味，调料就只加了胡椒粉和盐，少就是多。
槐花的营养功效
凉血止血、清肝泻火
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